近期，interpack China项目组走访上海市包装技术协会包装机械专业委员会，与秘书长郭海祥先生展开了一场关于行业的深度对话。 当包装行业告别“拼价格”，下一轮竞争，究竟拼什么？ 上海市包装技术协会包装机械专业委员会秘书长郭海祥表示，智能化、绿色化、国产替代、国际化浪潮正在重塑全球包装产业格局。而未来包装企业的竞争，将不再只是设备与产能的竞争，而是技术、方案、品质、品牌与全球化能力的综合较量。 更多关于行业趋势洞察与痛点的务实破局？一起来看下方完整采访视频及文字稿吧。 以下为采访内容完整文字稿整理。 四大趋势＆四大痛点——如何解读行业当下 主持人： 作为一个包装人，您认为目前包装行业有哪些发展趋势？包装企业亟待解决的行业痛点是什么？可以分享一下您的观点吗？ 上海包装技术协会包装机械专业委员会秘书长，郭海祥： 站在2026年的行业节点，我认为当下包装行业有四大清晰趋势，同时也存在四大亟待突破的痛点。 一、行业四大发展趋势 全面智能化、数字化。单机自动化已经普及，未来一定是整线智能、数字联动、柔性生产、AI质检的时代。 绿色低碳常态化。可降解、轻量化、减塑、循环包装，已经从政策要求变成市场刚需。 国产替代加速化。国产包装设备性价比、稳定性持续提升，正在快速替代进口设备。 市场布局国际化。出海已经从大企业专属，变成中小设备企业、包材企业的新增量市场。 二、企业亟待解决的四大痛点 产品同质化严重，很多企业停留在拼价格、拼低端设备，缺少核心技术壁垒。 绿色转型落地难，很多新材料、新工艺好看不好用，量产稳定性、成本控制依然是难题。 智能化深度不足，多数企业只会单机智能，缺少整线解决方案能力。 外贸体系不完善，很多优质国产设备有产品、无渠道、无国际认证，走出去门槛依然偏高。 未来行业竞争，一定是技术、方案、品质、品牌、合规的综合竞争。协会也会持续搭建展会平台、技术平台、交流平台，带领企业补齐短板、抢抓趋势，共同推动长三角乃至全国包装产业持续升级。 从本土走向全球： interpack China 2026赋能中国包装产业 主持人： interpack China 2026即将在11月16-18日在上海新国际博览中心举办，您对此次展会有什么评价和期许吗？ 上海包装技术协会包装机械专业委员会秘书长，郭海祥： 我对interpack China 2026这届全新升级的展会评价非常高、期待也非常大。 本次展会很大的变化，是从原来的swop包装展正式升级纳入德国interpack全球联盟体系，意味着我们国内包装行业终于拥有了接轨国际标准、同步全球趋势、连通全球买家的顶级本土平台。 从行业角度看，这届展会非常及时、非常关键。2026年正值包装产业智能化普及、绿色化落地、国产化替代、外贸提速的转型关键期，展会聚焦智能包装机械、数字化整线、绿色环保材料、轻量化及可循环包装等核心赛道，完全贴合当下企业转型升级的刚需。 对行业而言，它既是技术展示的窗口，也是商贸对接的高地，更是中外产业交流的桥梁。我也期待本届展会能够真正引领行业告别低端同质化竞争，推动更多企业走向高端化、智能化、绿色化、国际化，助力中国包装产业实现高质量发展。 从展示到链接： interpack China为何成为包装企业的价值选择 主持人： 上海市包装技术协会作为上海及长三角地区包装行业极具代表性、影响力的地方性行业组织，您认为目前包装企业会选择参加interpack China的理由是什么？ 上海包装技术协会包装机械专业委员会秘书长，郭海祥： 在我们协会看来，企业集中选择参加interpack China，不是跟风，是精准选择、价值选择。 品牌权威、国际背书强。作为interpack全球联盟在亚太的核心展会，它区别于普通地方性展会，拥有纯正国际视野、全球买家资源和统一国际办展标准，是企业做品牌、拓外贸、树口碑的首选平台。 区位优势无可替代。上海是中国包装产业、外贸、高端制造、快消品牌的核心聚集地，背靠长三角全国大包装产业集群，上下游集中、产业链完整、精准买家多。企业参展能同时对接国内头部品牌+海外采购商，性价比极高。 行业需求高度匹配。现在企业参展不再只为接单，更需要看趋势、找技术、对资源、寻合作。interpack China覆盖机械、材料、制品、设计、终端应用全链条，是国内少有的全产业链、高专业度、高决策度的平台。 协会赋能加持。我们协会每年组织企业抱团参展、组团观展、举办高峰论坛、开展技术对接，让企业参展不只是展示，更是学习、提升、对接资源的综合收获。 从德国interpack到上海展： 中国包装企业如何借力全球视野实现升级 主持人： interpack近日官宣了下一届的展会时间，是在2029年6月10-15日，今年5月份，您组织了一批包装行业的知名企业前往德国参加了interpack展会，对于此次展会，您有什么感受吗？ 上海包装技术协会包装机械专业委员会秘书长，郭海祥： 今年5月，我们协会组织行业多家骨干企业远赴德国，参与了interpack全球母展，整体感受很深、收获很大。 作为全球包装行业的顶级风向标，德国interpack展现出的精密制造、深度数字化、极致节能理念、成熟绿色成套技术，都是国际顶尖水平，非常值得我们国内企业认真对标、潜心学习。现场也能清晰看到，国际头部企业在技术沉淀、工艺细节、长期研发投入上的深厚积累，是我们目前仍需追赶的方向。 当然我们也客观看到，近几年国内包装产业进步很快，在设备性价比、快速定制服务、贴合本土市场需求方面，形成了自身的特色优势。 interpack三年一届的周期，节奏非常贴合行业技术迭代规律。从2026上海展到2029德国展，是我们企业潜心打磨产品、沉淀核心技术、补齐发展短板的关键窗口期。未来我们也会持续常态化组织企业走出去交流学习，对标国际先进，稳步提升行业整体制造与创新水平。 2026年11月16-18日 上海新国际博览中心 interpack China 2026包装世界（上海）博览会 与您相约在这个不可错过的“包装界的国际盛会”！ 关于interpack China 2026 interpack China 2026将于2026年11月16日至18日在上海新国际博览中心举行。interpack China 2026将覆盖食品、饮品、甜点、烘焙、医药、化妆品、非食品消费品以及工业产品等终端领域，整合包装全产业链，从加工与包装机械到包装材料，从包装印刷到包装设计等各个领域。 作为全球知名的加工与包装机械展览会interpack联盟成员展，interpack China包装世界（上海）博览会依托联盟顶尖资源网络，为全球加工与包装产业搭建绝佳贸易展示平台。

刚刚落幕的interpack 2026上，一场关于包装的颁奖盛典引发全球包装与粮食行业的关注：2026年度SAVE FOOD奖项正式揭晓。   「SAVE FOOD节约粮食」由联合国粮食与农业组织（FAO）、联合国环境规划署（UNEP）、杜塞尔多夫展览集团、interpack联合发起，该倡议旨在通过推广加工和包装技术的创新来减少食品损失和浪费。在专家网络的支持下，该倡议推广可持续方法，以确保食品供应安全，并促进行业内的知识共享和创新。   在中国，SAVE FOOD CHINA则落地于interpack China展会现场，成为倡议本土化实践的核心平台。即将于11月举办的第六届interpack China期间，SAVE FOOD CHINA将揭晓并集中展示本届节约粮食奖及可持续设计奖获奖项目，涵盖智能包装、创新加工与系统性解决方案，彰显产业创新如何惠及企业、社会、气候与全球粮食系统。   2026 SAVE FOOD亮点：   从可回收设计到实时变质检测   本届奖项分为SAVE FOOD节约粮食设计奖和可持续设计奖，重点关注加工和包装方面的创新，且要求具有可衡量的影响并在实践中得到验证。   SAVE FOOD 2026节约粮食设计奖 金牌：Grupo Lantero（西班牙）   ReKeepEat产品：采用100%单一材料、可重复密封的PET包装，取代传统多层包装。延长保鲜期、易于回收，完全可回收。 银牌：Greiner Packaging International GmbH（奥地利）   卡扣式密封盖：将密封膜和卡扣盖合二为一，单一材料设计，提高可回收性，节约材料，减少CO₂排放。   铜牌：Innoscentia AB（瑞典）   实时变质检测传感器：通过颜色变化实时检测新鲜度丧失，在食物被丢弃前发现变质，减少整个供应链中的不必要浪费。 SAVE FOOD 2026可持续设计奖 金牌：ALFA Machine Kourtoglou（希腊）   基于纯聚丙烯单一材料的可持续成型-填充-密封包装技术，使杯子、盖子、模内标签完全可回收。   银牌：IRPLAST/TOPPAN包装（意大利/捷克共和国）   不含溶剂、100%可回收的单聚丙烯蒸煮袋，耐高温，安全消毒食物，延长保质期，减少浪费。   铜牌：AeroFlexx Packaging（美国）   轻便一体化液态食品包装（酱料、调味品等），结合软硬包装优点，单一材料系统集成阀门，大幅减少塑料使用，改善物流。   以上信息来自interpack 2026官方发布。   从德国到中国： SAVE FOOD倡议的六年中国实践   这一全球倡议，早在2017年就通过SAVE FOOD China活动落地中国，并成为swop包装世界（上海）博览会（即interpack China前身）的重要同期活动。今年，随着展会正式更名为interpack China，SAVE FOOD China也将迎来第六届。   往届活动中，我们邀请到国内外粮食减损专家、包装技术创新企业、食品加工及零售代表，共同探讨：   延长生鲜果蔬保质期的包装方案   食品供应链中的智能监控与追溯技术   防止过度包装与减少家庭食物浪费的社会化实践   今年11月上海包装展同期：   SAVE FOOD China 2026诚邀参与   2026年11月16-18日，interpack China 2026展会期间，SAVE FOOD China第六届活动将如期举行。届时，您将有机会：   聆听国内外粮食减损领域的前沿观点   观摩减少食物损失与浪费的创新包装材料、技术及设备与来自食品、包装、物流、零售等行业的专业人士跨界交流   为什么您应该关注并参与？   如果您是包装供应商   粮食减损是当前食品及农业领域的核心痛点，蕴藏巨大市场机遇，您的解决方案有机会在这里被精准买家看到。   如果您是食品/农产品企业   降低损耗直接提升利润，并满足日益严格的ESG披露要求。   如果您关注可持续发展   SAVE FOOD是衡量企业社会责任的重要标尺，参与活动一同为全球粮食节约事业做出贡献。   如果您有减少食物损失与浪费的相关产品、技术或成功案例，并希望在今年SAVE FOOD China活动中进行展示或演讲，欢迎提前联系我们。   2026年11月16-18日   上海新国际博览中心   interpack China 2026包装世界（上海）博览会   与您相约在这个不可错过的“包装界的国际盛会”！   关于interpack China 2026   interpack China 2026将于2026年11月16日至18日在上海新国际博览中心举行。interpack China 2026将覆盖食品、饮品、甜点、烘焙、医药、化妆品、非食品消费品以及工业产品等终端领域，整合包装全产业链，从加工与包装机械到包装材料，从包装印刷到包装设计等各个领域。   作为全球知名的加工与包装机械展览会interpack联盟成员展，interpack China包装世界（上海）博览会依托联盟顶尖资源网络，为全球加工与包装产业搭建绝佳贸易展示平台。

“十五五”开局之年，生物制造被明确列为国家重点突破的未来产业。在这场关乎未来食物供给的变革中，新质蛋白，尤其是微生物蛋白，正从实验室的“技术盆景”迅速成长为产业界的“战略森林”。  在日前落幕的第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会上，一个强烈的信号被释放：我国新质蛋白产业跨越了“从0到1”的技术验证期，进入“从1到N”的产业化加速与市场突围阶段。  “党中央明确将生物制造列为重点突破的未来产业，要求全链条推动关键核心技术攻关取得决定性突破。”中国生物发酵产业协会理事长于学军强调，“新质蛋白，尤其是微生物蛋白，作为生物制造的核心赛道，是保障国家粮食安全、破解饲料蛋白资源对外依存度高这一难题的关键路径。”  消费者为优质蛋白买单  数据显示，2023年7月—2024年6月主流电商平台宣称“高蛋白”的食品饮品销售额高达47.5亿元，同比上涨60%；商品数近8万件，上升39%。  当“高蛋白”成为电商平台搜索热词，当超市货架上的蛋白饮品被年轻人随手拿走，一个清晰的信号传到产业链上游——消费者正在用真金白银，为优质蛋白投下信任票。  过去，人们谈蛋白色变主要是由于“脂肪”“胆固醇”；如今，主动补蛋白成为新的饮食自觉。《2025年国民蛋白质摄入现状调查报告》显示，45%的成年居民面临蛋白质摄入不足的风险，其中老年居民和农村居民问题最突出。与此同时，国家持续推进“体重管理年”行动，“减脂不减肌”“保证优质蛋白摄入”等理念，让高蛋白饮食从健身圈破圈，成为全民共识。  “以前蛋白粉是‘撸铁’专属，现在摄入充足蛋白是一日三餐的标配。”一位“90后”上班族感叹，“我对饮食的需求也变得具体，既要高蛋白，又要低脂肪；既要好吸收，又要口感清爽、配料表干净。”  这种“挑剔”恰恰为新质蛋白提供了入场券。微生物蛋白具备高蛋白质、高膳食纤维、低糖、低脂肪、零胆固醇等特点，氨基酸组成与人体需求接近，正好踩中了消费升级的节点。安琪酵母、富祥股份等企业推出的蛋白原料，已陆续应用于运动营养、代餐、乳制品替代等终端产品。  新质蛋白站上“C位”  消费端的火热，并非凭空而来。按照联合国预测，到2050年全球人口将接近百亿，蛋白需求将增长30%至50%。数据显示，全球替代蛋白市场在2020年已达到1300万吨，预计在2035年将达到9700万吨，产业规模2900亿美元。其中，微生物蛋白将占替代蛋白的22.7%。政策上，从国务院办公厅印发的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》到“十五五”规划纲要，为微生物蛋白行业发展提供了强有力的政策支撑。  于学军在分析产业趋势时明确表示：“‘十五五’规划已将生物制造列为重点突破的未来产业，新质蛋白作为核心赛道，正在获得从中央到地方的全链条政策支持。在微生物蛋白领域，我国已经实现从跟跑到并跑的跨越。技术上，合成生物学、基因编辑、智能发酵等关键技术不断突破，菌种设计与高效转化能力显著提升。产业上，我国首款丝状真菌蛋白获批新食品原料，酵母蛋白、乙醇梭菌蛋白等实现规模化生产，部分产品远销海外。”  政策红利之下，产能建设率先破局。作为国内最早实现丝状真菌蛋白千吨级产业化的企业，富祥股份依托生物发酵优势，开发出短柄镰刀菌蛋白“未冉蛋白”，在2025年新食品原料资质获批后，仅用三四个月便推出近20款C端产品，快速切入终端市场。安琪酵母则于2023年获批酵母蛋白新食品原料，并快速推出相关产品。米特加以湿法挤压蛋白技术为核心，专注中式餐饮场景，强调“不再盲目替代肉”，将植物蛋白融入火锅、小炒、烘焙等高频消费场景。  此外，在江西、山东、广东等地，以微生物蛋白为核心的生物制造产业集群正在成形。地方政府同步设立专项产业基金，重点支持技术创新与成果转化。  产业逻辑正在重构  尽管市场热度攀升，新质蛋白要真正飞入寻常百姓家，仍需跨过两道坎：成本与口感。早期的新质蛋白企业，大多把“替代肉”作为唯一叙事——用植物基或发酵蛋白复刻汉堡肉、香肠，试图直接抢占动物蛋白的份额。结果消费者并不买账：“凭什么花更多的钱吃假肉？”这一教训也促使行业深刻反思。  微生物蛋白产业的竞争规则已经改变。中国工程院院士陈坚指出，“微生物蛋白的产业竞争不是取决于谁的菌种最好，而是取决于谁拥有可持续选育优秀菌种的能力；不是取决于谁的发酵水平最高，而是取决于谁的制造体系最优；不是取决于谁生产的产品成本最低，而是取决于谁开发的应用场景最多，并且适配的食品蛋白应用场景最广。”  新质蛋白的出路不在于“替代”，而在于“融入”。记者注意到，目前，相关企业已经将微生物蛋白应用从单一的肉类模拟，拓展到面条、蛋白水、奶茶小料、烘焙食品、零食、宠物粮乃至老年人易食食品等场景。这些产品不再刻意强调“我不是肉”，而是让消费者在不知不觉中完成蛋白的升级。市场数据也印证了这一趋势，2025年，高蛋白休闲食品市场规模达到124.7亿元，同比增长12.5%。  于学军强调：“微生物蛋白行业已经逐步从单点的技术突破进入到产业体系协同的阶段，未来行业竞争不是企业与企业之间的单点竞争，而是产业链协同的竞争，需要上下游各方形成链条、共同努力。”

 根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品营养强化剂新品种乳糖-N-四糖、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等3种扩大使用范围的食品添加剂、增补质量规格要求的食品添加剂索马甜（发酵法）和低聚半乳糖的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件），现公开征求意见。请于2026年6月20日前将相关意见反馈至我中心邮箱（zqyj@cfsa.net.cn），逾期将视为无意见。   附件   乳糖-N-四糖等6种食品添加剂新品种相关材料.pdf 日期：2026-05-20

各有关单位：   根据《中国营养学会团体标准管理办法》，经中国营养学会法规标准工作委员会组织审查，批准发布《婴幼儿辅食质地五阶分级指南》（T/CNSS 050-2026）团体标准，自发布之日起实施。   特此公告。   附件1：批准发布的团体标准信息   附件2：   TCNSS+050-2026+婴幼儿辅食质地五阶分级指南（发布稿).pdf   附件3：   关于发布《婴幼儿辅食质地五阶分级指南》团体标准的公告.pdf   中国营养学会法规标准工作委员会   2026年5月16日   附件1

近期我会拟组织制定《营养滋补酒》团体标准，现就此项目团体标准立项计划征求意见，如有不同意见，请于2026年6月7日前将意见及理由返回至我会邮箱： cnfia@vip.163.com 到期无回复视为同意。   附件：   团标建议书.pdf   中国食品工业协会标准化工作委员会   2026年5月22日

为进一步规范中国营养保健食品协会团体标准管理工作，根据《中国营养保健食品协会团体标准管理办法》，决定废止《学龄前儿童用调制乳粉》（T/CNHFA-421-2023）团体标准，现予以公告。   本决定自公布之日起施行。   中国营养保健食品协会   2026年5月27日 

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：   现将《婴幼儿辅助食品安全监管“守护成长”提升行动工作方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。   市场监管总局   2026年5月21日   （此件公开发布）  婴幼儿辅助食品安全监管“守护成长”  提升行动工作方案   婴幼儿辅助食品（指供给6月—36月龄婴幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品、辅食营养补充品）质量安全关系婴幼儿身体健康。为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，规范提升婴幼儿辅助食品生产经营活动水平，优化消费环境，保障质量安全，守护婴幼儿健康成长，总局决定在全国范围内组织开展婴幼儿辅助食品安全监管“守护成长”提升行动，制定本方案。   一、总体要求   以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，聚焦当前婴幼儿辅助食品行业现状和存在问题，通过严格许可审查、强化日常检查、推进智慧赋能、加强监督执法、构建共治格局等，推动婴幼儿辅助食品产业迈向高质量发展新阶段。   二、工作目标   到2026年底，取得以下阶段性成效：推动婴幼儿辅助食品生产经营企业安全意识进一步加强、制度机制进一步健全、防控能力进一步提升、安全水平进一步得到保障；构建行为更加规范、运行更加有序、安全更有保障的婴幼儿辅助食品市场环境。   三、工作措施   （一）严格生产许可准入。   1. 修订许可审查细则。总局根据食品安全法律法规和标准等规定要求，修订发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》，进一步严格许可准入要求，细化准入条件，压实企业主体责任，提高企业质量安全保障能力。   2. 全面开展现场检查。全面核查属地婴幼儿辅助食品生产企业的生产条件是否持续合规，重点核查厂房布局、生产工艺、设备设施、管理制度等项目是否持续符合《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》要求，督促企业及时整改存在的问题。省级市场监管部门要严格按照《食品生产许可管理办法》的规定，核发婴幼儿辅助食品生产许可。严格生产许可延续，对抽检不合格、检查有问题的企业，做好生产许可与日常监管衔接，确保查明原因、整改到位、安全可控。   （二）持续加强培训考核。   3. 督促开展内部培训。督促婴幼儿辅助食品生产经营企业健全并落实食品安全培训考核制度机制，按照《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，配齐配强食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，认真做好从业人员入职食品安全培训考核和在岗期间定期培训考核。对未配备食品安全总监的小微型婴幼儿辅助食品生产经营企业，要督促企业扎实做好履行食品安全总监职责的企业主要负责人或者指定的食品安全员的培训考核。   4. 加强监督抽查考核。按照总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》要求，加强对婴幼儿辅助食品生产经营企业履行食品安全总监、食品安全员等食品安全管理岗位职责人员的监督抽查考核。对考核不合格的食品安全管理人员，督促企业立即采取整改措施。   （三）压紧压实主体责任。   5. 落实新的国标要求。督促婴幼儿辅助食品生产企业严格执行食品安全国家标准《婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2025）和《婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770—2025）对原料、理化指标等的新要求，禁止使用蜂蜜、辐照原料、氢化油脂等原料。   6. 强化全过程管控。督促婴幼儿辅助食品生产企业严格落实原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验、包装标签标识、贮存和运输等环节的规定要求。鼓励企业自行设置产品质量安全风险指标，提高生产工艺水平，制定严于国家标准的企业内控标准。   7. 健全风险管控机制。指导督促婴幼儿辅助食品生产企业严格执行《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，持续完善、动态管理风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度机制，结合企业实际，抓住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，实现对风险的精准防控，确保出现问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。督促企业严格按照质量体系与食品安全状况定期自行检查评价，明确自查频次、自查内容、问题整改、情况报送等要求，形成常态化、规范化、闭环化自查报告工作机制。   8. 提升企业质量管理。指导督促婴幼儿辅助食品生产企业建立健全与所生产食品相适应的生产质量管理体系，有效运行危害分析与关键控制点（HACCP）体系，及时识别和防控潜在风险及危害。督促企业严格落实生产许可审查细则相关要求，完善产品追溯制度及电子信息化管理记录系统，保证各个环节可有效追溯。督促企业完善产品召回制度，健全产品质量问题快速反应及处理机制。   9. 规范委托生产行为。督促企业遵照《食品委托生产监督管理办法》规定，严格执行资质审核、过程管控、标签标识、按时报告等要求，规范委托生产全流程管理。压实委托方与受托方双重主体责任和委托方对受托方的质量安全管控责任，坚决防止通过委托加工转嫁或逃避食品安全责任。   10. 强化标签标识管理。督促婴幼儿辅助食品生产企业严格按照相关法律法规和食品安全国家标准规定进行标签标识标注。严禁篡改标签标识以及在标签中标注虚假夸大内容，严禁在标签标识中明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等保健和疾病预防、治疗功能。对标识为“婴幼儿食用”“6个月以上婴幼儿食用”等食品进行清查，没有法律法规和食品安全国家标准或者行业标准依据的，不得标称适合婴幼儿食用，欺骗、误导消费者。   （四）严格日常监管执法。   11. 严格日常监督管理。对婴幼儿辅助食品生产企业实施重点监督检查，加大检查频次和力度。聚焦新建获证、以往监管问题较多、受托代工频次高、生产品种多、风险集中度高等重点企业，分类施策、靶向监管，综合运用多种监管措施，做到风险越高、检查越密、监管越严。   12. 推动开展体系检查。参照婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查内容和要求，对重点企业组织开展体系检查，鼓励有能力和条件的省份开展全覆盖检查。重点检查企业质量管理体系建立与运行、生产许可条件保持、原辅料采购、生产过程控制、检验检测等，规范企业质量管理。强化体系检查结果应用，对检查中发现的违法违规行为，坚决予以查处。   13. 加强销售环节监管。重点检查婴幼儿辅助食品经营者的经营资质、进货查验台账、产品标签标识和宣传等。压实网络销售相关主体的食品安全责任，督促其依法履行核验登记、信息公示、违法违规商家处置等法定义务，不得对婴幼儿辅助食品进行虚假、夸大宣传，不得明示或暗示具有疾病预防、治疗功能，不得通过虚假注册或者不在注册地经营等方式故意规避监管。   14. 加大监督抽检力度。对获证在产的婴幼儿辅助食品生产企业探索实施监督抽检季度全覆盖，坚持问题导向，聚焦重点企业、重点品种、重点项目，提高抽检频次，加强不合格产品后处置和原因排查、风险控制、整改落实。加强风险防控交流，通报发现的重点风险及排查管控处置等情况，督促企业精准识别、有效防控风险。   15. 依法查处违法行为。对未按规定建立并遵守进货查验和出厂检验记录制度、生产条件发生变化但未按规定申请变更等违法行为，要依法严格查处，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。严厉打击未经许可从事婴幼儿辅助食品生产、标签标识违法违规、明示或暗示产品具有疾病预防治疗功能、虚假夸大宣传、用其他食品冒充婴幼儿辅助食品、非法添加等违法违规行为。涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。曝光典型案例，形成有效震慑。   （五）注重创新和社会共治。   16. 创新监管方式方法。大力推进婴幼儿辅助食品生产企业“互联网+AI”监管，鼓励年底前实现在产生产企业全部接入系统，并探索推动AI技术在婴幼儿辅助食品监管领域的深度应用，提升智慧监管工作效能。探索开展婴幼儿辅助食品安全监管领域穿透式监管，推进信用监管，提高监管的精准性。   17. 强化多方协调联动。发挥行业协会自律作用，指导行业规范健康发展。注重宣传引导，多渠道、多形式开展科普知识宣传，引导理性消费。畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，鼓励媒体监督，形成社会共治合力。   四、工作保障   各地市场监管部门要加强组织领导，坚持问题导向、结果导向，结合本地区实际细化措施，突出重点，务求实效。要及时汇总婴幼儿辅助食品的生产许可、监督检查、抽检监测等信息，完善企业食品安全信用记录。要持续加强内部培训交流，切实提升婴幼儿辅助食品安全监管能力。要结合属地实际，坚持监管与服务并重，强化宣传培训、帮扶指导。

为适应检验检测行业高质量发展要求，进一步优化准入服务、加强事中事后监管、提升行业公信力，我局起草了《检验检测机构资质认定管理办法（修订草案）》（以下简称《管理办法》（修订草案）），现向社会公开征求意见。公众可通过以下方式提出反馈意见：   一、登陆市场监管总局网站（http://www.samr.gov.cn），通过首页“互动”栏目中的“征集调查”提出意见。   二、通过电子邮件方式将意见发送至：rkjcsgyc@samr.gov.cn，邮件主题请注明“《检验检测机构资质认定管理办法（修订草案）》”。   三、通过信函将意见邮寄至：北京市海淀区马甸东路9号市场监管总局认可检测司（邮政编码：100088）。信封上请注明“《检验检测机构资质认定管理办法（修订草案）》”字样。   意见反馈截止时间为2026年6月29日。   附件：《检验检测机构资质认定管理办法（修订草案）》   市场监管总局认可检测司   2026年5月29日

根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、冷冻饮品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等5类食品470批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品457批次、不合格样品13批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。   一、微生物污染问题   （一）佛山市南海刘二姐快餐店销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。   （二）广州市荔湾区超丰餐饮店销售的白切鸡（自制），大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。   （三）广州市白云区金沙帝道餐饮店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。   （四）四会市东城区雪峰东北饺子馆销售的酱牛肉，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。   （五）华记烧鹅食坊[经营者为河源市源城区华记烧鹅餐饮店（个体工商户）]在美团外卖（手机App）销售的姜汁白切鸡（只），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。   （六）东莞市厚街万香渝餐饮店（个体工商户）销售的凉拌莲藕片（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。   二、农兽药残留问题   （一）潮州市潮安区沙溪镇刘昊百货店销售的皇帝柑，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。   （二）深圳市罗湖区通天然水产批发商行销售的带子，呋喃唑酮代谢物和镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。   （三）深圳市龙岗区李童宝蔬菜档销售的橄榄，甲胺磷、戊唑醇和乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。   （四）珠海市金鼎新盛一商店销售的甘薯（黄心薯），甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。   三、食品添加剂超范围使用问题   壹叶青果（经营者为揭阳市壹叶贸易有限公司）在淘宝（手机App）销售的橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。   四、其他指标问题   （一）佛山市禅城区味玲珑餐饮店（个体工商户）使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。   （二）佛山市禅城区聪清早餐店使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。   广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。   食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。   特此通告。   点击下载：   附件1-8.doc   1.本次抽检依据和抽检项目   2.餐饮食品监督抽检不合格产品信息   3.食用农产品监督抽检不合格产品信息   4.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息   5.肉制品监督抽检产品合格信息   6.冷冻饮品监督抽检产品合格信息   7.食用农产品监督抽检产品合格信息   8.关于部分抽检项目的说明   广东省市场监督管理局   2026年5月29日

各市（州）市场监管局，各能力验证项目承担单位，各有关检验检测机构：   为充分发挥能力验证对检验检测机构技术能力的监督和质量提升作用，根据《检验检测机构资质认定管理办法》《检验检测机构监督管理办法》《检验检测机构能力验证管理办法》等有关规定，省市场监管局决定在部分重点领域组织开展2026年检验检测机构能力验证工作。现将有关事项通知如下：   一、计划项目   2026年省级检验检测能力验证计划共14项。其中，农产品领域4项，食品领域2项，建材领域2项，环境监测领域2项，化工领域2项，机动车检验领域1项，其他领域1项（具体项目名称和承担单位信息见附件）。   二、参加对象   （一）获得省级资质认定证书且具备相关项目（参数）技术能力的检验检测机构，应当参加相关能力验证项目。同一家检验检测机构在不同场所开展相同项目检测的，应当分别参加能力验证。   （二）获得国家级资质认定证书且具备相关项目（参数）技术能力的检验检测机构或获得CANS认可的检验检测机构，可自愿参加能力验证。   （三）自愿参加上述项目能力验证的其他检验检测机构和实验室。   三、实施要求   （一）各市（州）局建立本辖区检验检测机构能力验证项目台账，主动对接项目承担单位，对照梳理本次能力验证项目及本辖区机构获得省级资质项目情况，督促辖区内应当参加相关能力验证的机构按要求参加。   （二）各能力验证项目承担单位应当高度重视并配备足够资源，保证能力验证项目及时、科学、有效实施。按照相关标准或技术规范的规定实施能力验证活动，策划、制定能力验证方案；制备或取得能力验证物品（样品），并对其进行验证、定值和分发；对参加能力验证的检验检测机构提交的数据进行统计分析和结果评价，编制能力验证结果报告；按要求向参加能力验证的检验检测机构发放能力验证结果报告。   （三）各相关检验检测机构应当按照项目承担单位要求，依据相关标准或技术规范的要求独立完成能力验证物品（样品）检测，并在规定时间内真实、客观地报送检验检测数据、结果及相关原始记录。不得私下比对串通能力验证数据、结果或出具虚假能力验证数据、结果。   （四）能力验证物品（样品）制备、资料等成本费用，由省市场监管局、能力验证承担机构等共同承担并严格使用。   四、时间要求和信息报送   各能力验证项目承担单位应及时向省市场监管局书面报送经专家论证的能力验证设计方案，2026年6月5日前向相关检验检测机构发出通知；7月15日之前完成样品制备；8月15日前完成第一次检测并报送结果；9月15日前完成补测并报送结果；11月1日前向省市场监管局书面报送能力验证结果报告，内容包括但不限于：能力验证项目名称，项目实施起止时间，验证的检验检测参数，依据的检验检测标准，能力验证物品（样品）的均匀性和稳定性检验结果，参加机构名单和评价结果，应参加而未按要求参加机构名单，统计数据，技术分析和建议等信息。   五、能力验证结果运用   （一）本年度能力验证结果将向社会公布，并抄送相关行业主管部门。对能力验证项目结果合格的检验检测机构，视情况简化其相关项目的资质认定技术评审内容。   （二）对能力验证项目结果不合格的检验检测机构，应当在收到能力验证结果通知起一个月内完成整改，向属地市场监管部门提交整改和验证材料并确认通过后，方可重新开展相关项目检测（签发报告）。整改期间或整改后技术能力仍不能符合资质认定条件和要求，不得开展该项目的检验检测工作和向社会出具具有证明作用的检验检测数据、结果，否则按照《检验检测机构资质认定管理办法》《检验检测机构监督管理办法》等相关规定进行严肃处理。   （三）对无故不参加能力验证的检验检测机构，将向社会公布机构名单，列入重点监管对象，加大“双随机、一公开”监督抽查概率。对于应当参加能力验证的机构因特殊情况不能参加的，须书面报省市场监管局同意。   （四）能力验证承担机构违反公正性要求，能力验证活动弄虚作假，泄露有关能力验证数据、结果或机构商业秘密等有关信息的，省市场监管局将依法向社会公布且三年内不再委托该机构承担相关能力验证活动。   各有关单位在能力验证活动实施过程中遇到困难或问题，请及时与省市场监管局认检监管处联系。   联系人：夏凡 028-86607623   邹睿 028-86607621   附件：   四川省2026年能力验证项目及承担单位信息.docx   四川省市场监督管理局办公室   2026年5月28日

3月17日，第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC2026”）食品界院士论坛在上海举行，中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞。中国工程院院士孙宝国、谢明勇，江南大学副校长李兆丰出席论坛并作报告。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长齐庆中、中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正出席论坛。中国轻工业联合会会长张崇和致辞张崇和表示，食品工业是轻工业的支柱产业，是重要的民生产业。近年来，我国食品工业稳健发展，展现出强劲的发展韧性。2025年，我国食品工业规模以上企业达4.4万家，占轻工总量的31.4%，全年实现营收8.9万亿元，利润5855亿元，进出口总额超1483亿美元。食品工业，在保障民生供给、推动产业升级、服务经济社会发展中，发挥了不可替代的重要作用。张崇和强调，当前，人民对食品的需求，正在从“吃得饱、吃得好”向“吃得健康、吃得营养”转变。食品科技创新，已经成为推动行业高质量发展的核心动力，更是食品工业培育新质生产力、实现转型升级的重要抓手。食品工业的每一步发展，都凝聚着院士专家的前瞻引领和无私奉献，他们深耕食品科技领域多年，以深厚的学术造诣、丰硕的科研成果、不懈的创新精神，为行业突破技术瓶颈、引领发展方向、培育创新人才奠定了坚实基础，是食品工业高质量发展的“领航者”和“压舱石”。张崇和指出，一年一度的院士论坛是中国食品添加剂与配料协会的亮眼活动，是食品科技创新的精彩专场，正在成为凝聚院士专家创新火花、领航中国食品工业新质发展的最高论坛。本次论坛，齐聚院士专家，紧扣食品科技前沿，探索食品安全保障，交流营养健康新路径新方案，必将为食品产业创新发展注入强劲动能，为行业高质量发展凝力聚智。张崇和就发挥院士专家作用，引领食品工业高质量新质发展提出了四点希望：——以科技赋能守正创新，引领传统食品产业现代化发展。传统食品，是中华饮食文化的瑰宝，是食品工业的重要组成部分。工信部等11部门发布的《培育传统优势食品产区和地方特色食品产业指导意见》提出，要加强传统食品营养靶向设计，推动产业提质升级。食品工业，要加强传统食品生产工艺标准化、装备现代化，破解传统食品规模化生产中风味保留和品质稳定的难题；要深挖传统食品“药食同源”文化科技内涵，紧贴现代健康消费需求，提升传统食品营养健康价值，让传统食品在守正创新中焕发时代生机。——以前沿技术攻坚突破，引领食品产业前瞻性发展。生物制造是未来产业的重要方向，是食品工业培育新质生产力的核心支撑。当前，合成生物学、微生物发酵、细胞工厂等前沿技术，正在深刻重塑食品工业发展格局。食品工业，要围绕大宗食品原料、高值食品配料等，加强生物制造核心技术研究，加快菌种创制、发酵调控、生物合成等关键技术突破；要提升生物制造技术成果的转化速度，广泛应用于食品工业，让生物制造成为食品工业高质量发展的新引擎。——以营养健康牵引导向，引领食品产业功能性发展。保障人民健康是食品工业的初心使命，发展营养功能食品是食品工业进步的必然趋势。食品工业，要通过院士专家引领，立足人民功能化营养食品需求，加强食品功能性基础研究，完善功能食品营养评价体系，推动功能食品研究从基础理论走向产业应用；要聚焦特殊人群功能食品需求，开发适老、婴童、运动人群等专用功能食品，突破食源性功能成分提取、制备、应用等关键技术，推动食品产业向多元化、功能化升级，更好满足人民群众对营养健康功能食品的需求。——以绿色低碳定标定向，引领食品产业可持续发展。绿色低碳是食品工业高质量发展的必由之路，是践行国家“双碳”目标的重要举措。以生物技术为核心的绿色制造，是食品产业实现低碳转型、可持续发展的重要途径。食品工业，要通过院士专家引领，深挖生物技术绿色属性，利用生物酶、微生物，替代传统高耗能、高排放加工过程，降低食品生产能耗和污染物排放；要加强食品加工副产物资源化利用技术研发，加快绿色工厂、绿色供应链建设，构建食品产业绿色制造体系，推动食品全产业链协同绿色低碳。让绿色成为食品工业可持续高质量发展的鲜明底色。随后，孙宝国、谢明勇和江南大学副校长李兆丰分别就“食品添加剂的前世今生”“食源性多糖结构表征及其生物活性研究”“未来食品与新质蛋白：战略任务与科学机遇”等食品科学领域的前沿进展，发表精彩演讲，为与会听众带来了深刻的洞见和思考，有助于推动食品产业向高端化、智能化、绿色化转型升级。中国轻工业联合会会长张崇和巡展论坛召开当日，FIC2026在上海国家会展中心开幕，张崇和亲临展会指导工作并实地考察创新成果。

广东开学第一课作为“面向全省2000万以上师生家庭的第一节安全教育公开课”，十余年深耕，成为全省中小学生开学季的“成长必修课”。2026年春季课堂以“向阳而生，安全成长”为主题，走进华南师范大学附属中学（知识城校区），首次引入知识产权科普主题，延续食品安全科普等主题，打造沉浸式学习体验。   活动现场，广东省市场监管局联合省主流媒体一同创作了《路边蘑菇你别采》情景剧，以“蘑菇侦探社”为载体，由广东省科学院微生物研究所生态学专家带着同学们走进野外，揭开野生菌的神秘面纱，打破了“颜色鲜艳的菌类才有毒”的认知误区，让同学把“不采、不买、不吃”野生动植物的安全三原则铭记于心。在互动环节，主持人引导同学们围绕“什么是知识产权”“知识产权如何改变世界”“食品安全健康”等进行知识问答大闯关，现场气氛积极踊跃，让学生们不仅巩固了科普知识，还拿到了文创IP小礼品。   主会场之外，华附校园变身“知识教育主题乐园”，设置了不同主题的互动摊位和知识展板。在“食安同行”摊位，同学们在做互动中学习正确防范有毒动植物食物中毒及饮食卫生、膳食均衡和校园周边食品选购的知识，让同学们轻松成为“食安”小能手。知识产权展板用同学们熟悉的作品、简洁的语言介绍了知识产权的定义、构成和作用等知识点，鼓励大家认识知识产权，共同做创新小达人。   “开学”不仅是学习知识的起点，也是守护成长、鼓励创新的节点。当安全和创新教育跨越课堂的边界，成为一场可参与、可体验、可共鸣的成长对话，也就真正走进了师生的心里。“开学第一课”将安全成长、创新成长的种子深埋学生心中。愿每一次出发，都伴随清醒的认知与温暖的守护。愿每一段成长，都能在创新的思维下、安全的土壤中迎风舒展，向阳而生。

2026年2月，国家卫生健康委员会发布《关于栀子油等22种“三新食品”的公告》（2026年第1号），正式批准褐藻寡糖（Alginate Oligosaccharide）为新食品原料。这标志着我国海洋功能食品产业取得关键突破，食品伙伴网将从结构来源、国际应用与行业趋势等角度，对褐藻寡糖进行系统解读。  01  褐藻寡糖的来源与结构特征   褐藻寡糖是以海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物来源的海藻酸钠为原料，经盐酸溶解、高温降解、氢氧化钠中和、脱色、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。主要由β-D-甘露糖醛酸钠和α-L-古罗糖醛酸钠经1,4-糖苷键交替连接形成的聚合度为2~10的一种低聚糖。  02  国际应用与科学支撑   在全球范围内，低聚糖类成分长期受到肠道健康及功能食品研究领域的关注。褐藻来源低聚糖在部分国家和地区已形成一定的应用基础。   日本将其纳入特定保健用食品体系，该体系对科学证据与人体安全性评价有较高准入要求；我国台湾地区已将其作为食品原料使用并形成市场化产品。这些先期实践为中国大陆市场的合规开发提供了科学参照与应用经验。   近年来，褐藻寡糖的生物学功能研究取得显著进展。中国农业大学的研究显示，褐藻寡糖具有抗炎、抗氧化、免疫调节、益生元及抗糖尿病等多种活性[1]。  03  海洋功能原料体系的矩阵延伸   褐藻寡糖的获批，使我国海洋来源功能性原料体系从脂质、氨基糖类向碳水化合物领域实现结构性拓展。此前，鱼油、藻油DHA等脂质类成分已在心血管健康、脑发育等领域形成成熟应用格局；壳聚糖、氨基葡萄糖等甲壳类衍生物在脂类代谢与关节健康方向已建立稳定产品场景。褐藻寡糖作为海洋来源的低聚糖成分，在功能定位与化学本质上与上述品类形成明显区隔，进一步丰富了海洋健康原料的应用边界。   04  结语   褐藻寡糖的获批，为新食品原料体系增添了海洋来源成员。对于食品企业而言，理解其科学属性、国际应用背景及法规限定条件，是开展差异化产品创新的前提。在功能性食品开发日趋理性、监管日益规范的背景下，企业应从科学证据与合规框架出发，围绕肠道健康、代谢调节等方向，形成成熟、可验证的产品应用路径。

春季开学临近，为全面提升学校（幼儿园）食堂、校外托管机构及校外供餐单位的食品安全规范化管理水平，严防严控校园食品安全风险，切实守护广大师生饮食安全，3月1日上午，市市场监管局以视频会议形式组织举办全市学校（幼儿园）食堂、校外托管机构和校外供餐单位食品安全专题培训。   本次培训特邀省市场监管局餐饮处一级调研员、医学博士、国家教育部食品安全与营养健康专家迟玉聚进行专题授课。迟玉聚紧扣校园食品安全管理，系统解读食品安全相关法律法规与标准规范，对《集中用餐单位落实食品安全主体责任的监督管理规定》进行深入阐释，并结合典型案例剖析警示，对校园食品安全关键环节操作规范、风险防控要点及突发事件应急处置流程等关键内容进行了细致讲解。   市局党组成员、副局长段惠萍在讲话中强调，一是要进一步提高政治站位。坚决克服麻痹思想、侥幸心理和松懈情绪，以“时时放心不下”的责任感，把校园食品安全工作作为当前重要政治任务抓紧抓好，严格落实“四个最严”要求，坚决守牢校园食品安全底线。二是要压紧压实主体责任。严格落实校长食品安全第一责任人责任，督促食品安全总监、食品安全员履行岗位职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严把原料采购验收、贮存保管、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等关键环节关口。春季开学供餐前，各相关单位要全面开展食品安全自查自纠，及时排查风险隐患，防范安全事故发生。三是要强化监管责任。各县区（开发区）市场监管部门要切实抓好“校园餐”专项巡察问题整改，扎实开展突出问题“回头看”，持续加大校园食品安全监管力度，以更严标准、更实举措巩固整治成效，全力保障师生“舌尖上的安全”。   市、县区（开发区）市场监管部门餐饮服务食品安全监管人员，全市各级各类学校（幼儿园）、校外托管机构、校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员共计2000余人参加培训。

在“3·15”国际消费者权益日即将来临之际，仁怀市市场监督管理局从2025年调解的消费维权案例中，选取了部分典型案例向社会发布。食品领域案例如下：   案例一   【案情简介】   消费者王先生于2025年4月到贵州省仁怀市茅台镇华贵酒业（集团）有限公司购酒。双方达成一致意见后，王先生将自带的50斤白酒与在该公司购买的3000斤白酒混合后，包装了500件食品名称为“恋池酒”的产品（规格1X6，500ml），经王先生朋友品尝后口感不佳，怀疑该酒是酒精酒，要求退货。   【处理过程及结果】   贵州省仁怀市茅台镇华贵酒业（集团）有限公司向我局提交了相关资质和该酒的检验检测合格报告，未发现该公司存在违法行为。2025年8月26日，我局组织王先生和贵州省仁怀市茅台镇华贵酒业（集团）有限公司进行调解，双方达成一致意见，由王先生将500件产品邮寄至该公司，该公司收到酒后7个工作日内退还王先生酒款6万元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。   经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。   经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。   案例二   【案情简介】   2025年8月29日，投诉人赵先生通过全国“12315”平台投诉，称其父亲被诊断为开放型颅脑损伤重型，目前仍处于脑部恢复期。贵州银岩酒业销售有限公司销售人员向其父亲销售白酒，金额共计4794元。赵先生父亲先行预付628元，约定剩余款项待货到后支付。赵先生发现该情况后，随即联系该销售人员要求退款，但对方态度恶劣，以需向经理汇报、工作繁忙、运费高达600余元等理由拒绝退款。为此，赵先生投诉要求退还购酒款项，并由销售方承担退货运费损失。   【处理过程及结果】   2025年9月4日，我局向贵州银岩酒业销售有限公司核实相关情况，组织赵先生和该公司进行调解，双方达成一致意见，由贵州银岩酒业销售有限公司退还赵先生金额628元，货物拒收退回。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。   经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。   经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。   案例三   【案情简介】   消费者胡先生于2025年3月20日到我局投诉，称其在仁怀市逸飞饮品店购买的饮品内存有异物，产生纠纷。   【处理过程及结果】   我局工作人员接到投诉后，立即前往仁怀市逸飞饮品店进行现场核查，并调取查看了相关监控视频。经查，胡先生发现饮品中的异物，系为该店工作人员在剪牛奶盒时，不慎将牛奶包装盒碎屑掉入饮品杯中，当时未及时发现。经我局工作人员现场沟通调解，双方达成一致意见，由仁怀市逸飞饮品店向胡先生支付赔偿240元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第四十条，消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。   案例五    【案情简介】   2025年1月22日，我局接到消费者彭女士反映，其于2025年1月17日通过电话联系仁怀市某某黑豆花山野菜火锅店一分店订购豆米火锅，并配送至家中，在食用过程中发现餐品中含有异物，产生消费纠纷。   【处理过程及结果】   我局工作人员接到投诉后，立即前往仁怀市某某黑豆花山野菜火锅店一分店进行现场核查。经查，该门店存在“三防”设施不到位、垃圾桶未加盖等问题。针对上述情况，我局现场下达了责令改正通知书及当场行政处罚决定书，要求该门店限期整改并给予警告的行政处罚。针对彭女士的诉求，经我局组织调解，该店向彭女士当面道歉并支付赔偿1000元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第四十条，消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。   案例六   【案情简介】   2025年2月17日，我局接到消费者反映，其在仁怀市火石镇李登祥干货店购买的辣椒粉，食用时发现其中混有海沙，疑似存在质量问题，产生消费纠纷。   【处理过程及结果】   2025年2月17日，我局工作人员接到投诉后，立即前往现场调查核实。经调查，现场未发现消费者所反映的辣椒粉含有海沙的情况，也未发现其他违法行为。随后，我局组织双方调解，双方自愿达成一致，由仁怀市火石镇李登祥干货店向消费者支付赔偿138元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。   经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。   经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。   案例七   【案情简介】   2025年11月3日，消费者崔先生通过微信群在贵州丝台酒业股份有限公司购买白酒6箱，共计费用3996元。因自身患有重症肌无力，膝盖也退行性变，联系商家退款遭拒。   【处理过程及结果】   2025年12月4日，经我局组织调解，双方达成一致意见，由崔先生将6箱白酒邮寄至贵州丝台酒业股份有限公司，该公司收到酒后退还崔先生酒款3996元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。   经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。   经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。  案例八   【案情简介】   2025年12月23日，我局接到消费者周女士反映，其于2025年12月18日购买八宝粥，同月20日食用时发现该产品已发霉变质。其1周岁子女误食后出现上吐下泻的症状，目前在仁怀市中医院接受治疗，已输液三日，精神状态较差。周女士称，商家至今未就此事主动联系处理，遂来电求助。   【处理过程及结果】   2025年12月23日，我局工作人员对被投诉商家进行现场核查。经查，周女士所购八宝粥处于有效期内，但因瓶体受挤压导致漏气。该商品于2025年12月18日售出，周女士于同月20日食用，对于该情况问题导向无法考察。经我局组织调解，双方达成一致意见，由商家承担周女士子女的医疗费用，并另行赔偿1000元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第四十条，消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。   案例九   【案情简介】   2025年11月9日，消费者谷女士反映首杨水果销售的榴莲，拿回家打开后发现存在坏果的情况，要求商家退款，商家拒绝处理，故来电求助。   【处理过程及结果】   我局工作人员前往首杨水果店进行现场核查，经了解，谷女士所购榴莲为整果未开封状态，因榴莲果肉在未打开前难以直接判断品质，且商家称因平台订单较多，未能及时与消费者沟通退款事宜。经我局组织调解，首杨水果店向谷女士赔礼道歉，退货退款并赠送水果取得了谷女士谅解，挽回损失140元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第四十条，消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。   案例十   【案情简介】   2025年10月21日，我局通过全国12315平台接到消费者刘女士反映，其在仁怀市格福酒类经营部购买白酒产品，次日尝用后认为酒质不符合个人口感。因仁怀市格福酒类经营部表示“若消费者不满意可无条件退款”，刘女士主动联系商家协商退回剩余酒水，但遭拒绝，故通过12315平台投诉，希望此事得到有效处理。   【处理过程及结果】   2025年10月29日，我局工作人员到仁怀市格福酒类经营部经营场所开展现场检查，现场未发现违规情况。经我局组织调解，由仁怀市格福酒类经营部向投诉人退货退款，挽回损失1816元。   【案例评析】   根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。   经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。   经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。

进一步加强特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）安全监管，市场监管总局近日修订发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》（以下简称“细则”）。据市场监管总局介绍，细则是市场监管部门组织对特医食品企业进行生产许可审查工作的重要技术文件，共7章43条，从生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面进行严格要求，主要修订了五方面内容。一是按照2025版特医食品标准的产品分类，调整细化生产许可品种明细；二是按照2023版特医食品良好生产规范，进一步明确作业区环境卫生控制要求和关键设备监控要求；三是按照新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，细化关键人员岗位职责；四是针对产品适用人群及其过敏风险管理需求，强化产品过敏风险管控；五是结合出现的食品安全风险以及储运等最新要求，进一步严格原料管理。据悉，细则自发布之日起实施。市场监管总局2019年1月29日发布的《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》同时废止。

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团疾控局、发展改革委、教育厅（教委、教育局）、盐业主管部门、民政厅（局）、财政厅（局）、水利（水务）厅（局）、卫生健康委、市场监管局（厅、委）、广播电视局、医保局、妇儿工委办公室、残联、关工委，中国疾控中心（中国预科院）：为贯彻党中央、国务院决策部署，落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》（国发〔2019〕13号），持续消除碘缺乏危害，有效控制水源性高碘危害，国家疾控局等14个部门联合制定了《全国碘缺乏病科学精准防控行动方案（2026—2030年）》。现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。 国家疾控局国家发展改革委 教育部工业和信息化部民政部财政部水利部国家卫生健康委市场监管总局广电总局国家医保局国务院妇儿工委办公室中国残联中国关工委2026年2月6日 （信息公开形式：主动公开） 全国碘缺乏病科学精准防控行动方案（2026—2030年） 为落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动（2019—2030年）》要求，进一步巩固我国碘缺乏病防治成果，保护人民生命安全和身体健康，制定本行动方案。一、总体要求坚持以人民健康为中心，全面推进健康中国建设，继续实施以食盐加碘为主的综合防控措施，坚持“因地制宜、分类指导、差异化干预、科学与精准补碘”的原则，建立健全政府领导、多部门合作的联动机制，细化并推动落实科学精准补碘措施，不断强化科学补碘共识，提升公众对碘营养的认知水平，大力推动碘缺乏病防治工作高质量发展。总目标：全面持续消除碘缺乏危害，有效控制水源性高碘危害，保持人群碘营养水平适宜。阶段工作目标如下：到2027年，明确全国碘缺乏地区、适碘地区、水源性高碘地区分布，摸清水源性高碘地区改水情况，建立水源性高碘地区退出机制；细化碘缺乏病和水源性高碘危害的综合防治措施，优化居民食用盐碘含量标准，建立不同地区、不同人群针对性的补碘方案。到2030年，碘缺乏病和水源性高碘危害防治能力进一步巩固提升，监测体系进一步健全完善，碘营养评价、现症病人治疗管理体系更加成熟。实现人群碘缺乏病保持持续消除状态和水源性高碘危害达到控制状态，重点人群碘营养水平始终保持适宜水平，公众碘营养健康素养持续提升。二、重点任务（一）深化综合防治策略，实施科学精准防控。在碘缺乏地区，实施以食盐加碘为主的综合防控措施，供应符合该地区食用盐碘含量标准的碘盐；依法开展碘盐生产、流通环节的监督，查处违法行为，防止不合格碘盐流入市场，并积极引导消费者科学合理地选购碘盐。在适碘地区，定期开展监测，及时掌握人群碘营养状况并针对性开展干预。在水源性高碘地区，继续推进以改水为主的综合防控措施，并做好未加碘食盐供应保障工作。建立不同地区居民食用盐碘含量参考范围，完善不同人群针对性的补碘方案，探索开展育龄妇女、孕妇、哺乳妇女和儿童等重点人群干预，并评估干预措施对健康产生的影响。建立多部门沟通协调机制，定期召开综合防治策略协调推进会。（国家发展改革委、工业和信息化部、水利部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家疾控局等按职责分工负责）（二）健全监测评价体系，提高风险防范能力。持续加大重点地区和重点人群的监测力度，推进碘缺乏病和水源性高碘危害监测全覆盖，进一步明确碘缺乏地区、适碘地区分布情况以及水源性高碘地区改水情况，及时准确研判和预测碘缺乏病和水源性高碘危害病情、流行趋势。开展全国碘营养现况调查，全面评价我国不同地区、不同人群碘营养现状。持续加强信息化建设，提高信息报告的及时性和准确性。促进部门间信息及时共享互通，统筹分析人群碘营养、新生儿甲状腺功能低下及不同人群甲状腺疾病等情况。强化监测评价与防控措施的有效衔接，动态调整防控措施。（国家疾控局牵头，教育部、工业和信息化部、水利部、国家卫生健康委、市场监管总局、中国关工委等按职责分工负责）（三）加强患者帮扶救治，保障个性化服务需求。进一步规范二级及以上医疗机构、疾病预防控制机构、基层医疗卫生机构甲状腺肿大、克汀病等碘缺乏病患者报告、信息共享制度，协调加强碘缺乏病患者诊疗管理工作。统筹利用诊疗记录与监测数据，综合评价个体的碘营养状态、疾病状态及碘缺乏病现症患者治疗和康复效果，探索制定个体化的精准防控措施。完善患者管理制度，规范患者随访管理工作。统筹发挥基本医保、大病保险、医疗救助三重制度综合保障合力，按规定做好参保碘缺乏病患者的医疗保障工作；按相关规定做好克汀病致残患者的保障和服务，采取多种措施帮扶现症病人，提高患者生活质量。（民政部、国家卫生健康委、国家医保局、国家疾控局、中国残联等按职责分工负责）（四）强化健康科普宣传，提升公众健康素养。编制发布科学补碘防治碘缺乏病和水源性高碘危害核心信息。完善健康教育和健康促进手段，充分利用传统媒体和新媒体，结合碘营养相关疾病的防治知识，根据不同地区、不同人群特点，创作个性化、有针对性的健康宣传材料。采取多元化、方便可及的宣传方式，增加健康信息传播的广度和深度，增强公众的防病意识和能力。开展健康教育与健康促进效果评价，调查科学补碘防治碘缺乏病和水源性高碘危害防治知识知晓率，分析评价健康教育与健康促进效果，促进公众逐步养成健康行为和习惯。（国家疾控局牵头，教育部、工业和信息化部、国家卫生健康委、广电总局、国务院妇儿工委办公室等按职责分工负责）（五）强化队伍能力建设，提高防治水平。加强碘缺乏病防治队伍建设，开展防治专业人员能力培训、技能竞赛、分享交流等活动，提高各级人员队伍防治业务和健康宣教等能力。进一步加强实验室建设，提高实验室检测能力。探索建立病人影像资料库，推进生物样本库建设。建立健全相关法规和标准体系，为持续消除碘缺乏病和有效控制水源性高碘危害提供强有力的支撑。（国家疾控局牵头，国家发展改革委、财政部、国家卫生健康委、市场监管总局等按职责分工负责）（六）加强科技攻关，推动国际交流合作。1.加大强科技攻关力度。针对碘缺乏病和水源性高碘危害防治的难点和重点，加强基础研究和防治应用研究。聚焦我国碘营养相关疾病预防和治疗的关键科学问题，以及与营养、内分泌等领域的交叉内容，推动多部门、跨学科联合科技攻关。探索碘缺乏与高碘相关的疾病谱、病因、危害及发病机制，研发更加精准、适宜、可推广的防治新技术，突破个体碘营养评价、甲状腺疾病患者干预等瓶颈问题。充分发挥地方病重点实验室和临床重点专科的作用，开展防治应用研究。开展碘相关疾病流行风险预测研究，做好早期诊断及治疗靶点筛选等技术储备。（国家卫生健康委、国家疾控局等按职责分工负责）2.推动国际交流合作。开展国际交流，与共建“一带一路”国家交流碘缺乏病防治研究成果，共享我国碘缺乏病防治技术、标准和经验；与病情严重、防治力量薄弱的国家和地区分享防治经验，为共建人类卫生健康共同体贡献中国力量。（国家疾控局牵头，国家卫生健康委等按职责分工负责）三、保障措施各有关部门要加强组织领导和统筹协调，做好资源投入保障，通过现有政策渠道，全面指导、支持开展碘缺乏病科学精准防控行动，扎实推动各项措施落地见效。疾控部门要加大对碘缺乏病科学精准防控行动相关保障力度，会同有关部门推动落实行动任务，保障各项任务有效推进。国家疾控局负责制定本行动评估方案，适时开展综合评估，综合掌握各项任务开展情况和效果。（国家疾控局牵头，各有关部门按职责分工负责）

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