产品简介

中文名：乙二胺四乙酸铁钠

外文名：Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

分子量： 421.10

CAS号： 15708-41-5或149022-26-4

分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O

产品性状

浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去

产品用途

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）卫生，质量合格，经济合理。