收藏
GB 1903.27-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖
国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
2023-07-11
3| 发布单位 | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 | 发布日期 | 2023-07-11 |
| 标准类标 | 国家标准 | 生效日期 | |
| 有效性状态 | 废止日期 | ||
| 备注 | |||
GB 1903.27-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖
本标准适用于以乳糖为原料,经芽孢杆菌ATCC 31382(Bacillus sp.)或米曲霉(Aspergillusor yzae)生产的β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键﹐将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖﹐同时通过转移半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成的食品营养强化剂低聚半乳糖。
附件：GB1903.27-2022.pdf
下载附件
推荐标准
更多
