2026年8月15—16日，由北京食品科学研究院和中国食品杂志社共同主办的第六届食品科学与人类健康国际研讨会于合肥顺利召开。作为食品健康领域极具影响力的高水平学术盛会，本届会议规模盛大，汇聚了3位中国工程院院士、4位国外科学院院士、9位国际食品科学院院士等众多国内外顶尖专家。会议共设置42个分会场，开展560余场学术报告，来自国内外食品、农业、生物等领域专家学者及行业代表共计千余人参加会议。 国家食检中心党委书记、主任张峰研究员作为特邀专家，在大会作题为《我国食品安全监管体系及检测技术发展》的主旨报告。报告系统介绍了我国食品安全监管体系的历史演变，阐释了国家食检中心的组建背景、核心职能及其在监管体系中的战略地位，深度解析了全链条监管新政的核心要义，并直面当前检测技术痛点提出前瞻性对策，引发与会专家学者热烈讨论，为食品安全领域的技术攻关与监管创新提供了重要启发。