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巴西修订葡萄酒及葡萄酒衍生物质量标准
营养素制造网
2024-10-16
87
#原料快讯
内容摘要
2024年10月11日,巴西农业畜牧和供应部发布 No 723号文件,修订葡萄酒及葡萄酒衍生物质量标准。发布之日实施。主要内容:(1)葡萄酒标签的酒精含量是在 20℃时体积百分比来表示,误差范围为± ...

2024年10月11日,巴西农业畜牧和供应部发布 No 723号文件,修订葡萄酒及葡萄酒衍生物质量标准。发布之日实施。主要内容:
(1)葡萄酒标签的酒精含量是在 20℃时体积百分比来表示,误差范围为± 0.5% ;干邑白兰地或优质白兰地可添加水用于调整酒精含量;糖可用于增甜;焦糖色可用于调色;
(2)修订几种葡萄酒及饮料的定义。20 摄氏度下清凉葡萄酒饮料酒精含量为 3.5%- 7.0% ;桑格利亚汽酒酒精含量为7%-12%等;含碳酸的酒精饮料必须在标签显示以下警告短语:“小心处理,有压力”。