雀巢已加强其整个业务的创新：2024 年上半年推出的产品数量比去年同期增加了 15%。咖啡创新——例如雀巢冰烤咖啡、雀巢冷浓缩咖啡和 Vertuo 系统——对公司来说尤其有希望……

在整个公司范围内，这家瑞士巧克力宠物食品巨头在 2024 年上半年的创新和翻新推出量比 2023 年上半年增加了 15%，计划到年底总增长量达到 20%。

雀巢咖啡和 Nespresso 等全球咖啡巨头已成为雀巢上半年销售的亮点：该公司强调了雀巢冰焙咖啡、雀巢冷浓缩咖啡和 Vertuo 系统等创新产品的承诺。

Vertuo：咖啡+及更多

雀巢上周公布了 2024 年上半年的销售额，集团销售额实现 2.1% 的有机增长。

咖啡是最大的有机增长贡献者，实现中等个位数增长，这得益于全球三大咖啡品牌雀巢、奈斯派索和星巴克（雀巢咖啡和奈斯派索是雀巢的主要品牌；而通过与咖啡巨头达成的全球协议，雀巢在美国以外的零售业务涵盖星巴克​​） 。

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Nespresso 的销售额增至 31 亿瑞士法郎（35 亿美元），有机增长率为 1.8%。

北美是该品牌增长最快的市场：这得益于Vertuo系统持续的受欢迎程度。

该系统允许消费者选择 35 种不同的咖啡品种，并创造出一系列咖啡，包括短咖啡、长咖啡、冰咖啡、精品咖啡，甚至是添加维生素 B12、人参或额外咖啡因的咖啡+选项，该系统在该市场上一直表现良好。

雀巢首席财务官安娜·曼兹 (Anna Manz) 表示：“Vertuo 正在吸引新的消费者进入该领域并留住他们，我们通过冷门形式来实现这一目标，这种形式能与年轻消费者产生共鸣，还有限量版和令人兴奋的合作，比如我们最近与 Pantone 的合作。”

她补充说，一旦消费者进入连锁店，商品的多样性就会让他们保持兴趣。

雀巢：浓缩咖啡

雀巢的优先推出产品是其浓缩咖啡：旨在通过优质的液体咖啡浓缩物捕捉户外冷咖啡体验，将咖啡师风格的个性化冰咖啡带入消费者家中。  

这种饮料具有很大的定制空间：消费者只需将少量浓缩咖啡添加到牛奶或水中，甚至可以将其与柠檬水或果汁混合即可。

浓缩咖啡浓缩液有两种口味：甜香草（“为咖啡仪式增添一丝风味”）和黑浓缩咖啡（“浓郁而浓烈的咖啡”）。

该产品于今年 5 月在澳大利亚以

可堆肥胶囊

其他创新包括过去半年在欧洲各地推广可堆肥胶囊。这些胶囊最初于 2022 年在瑞士推出，可在家中堆肥处理。

同样顺应了冷咖啡潮流的还有雀巢冰焙咖啡，该咖啡于 2023 年首次亮相，是该品牌首款专为加冰与冷水或牛奶一起饮用而设计的速溶咖啡。

这是因为，全球约有 15% 的咖啡都是喝冷咖啡，其中大部分是年轻人和 Z 世代。

雀巢冰烤咖啡

雀巢上半年推出的其他主要产品包括 Maison Perrier（巴黎水的衍生品）和 Milo 延伸产品。

雀巢公司首席执行官马克·施奈德 (Mark Schneider) 在上周的上半年财报电话会议上告诉分析师：“2024 年上半年，我们显著增加了产品推出强度。”

“这些产品的推出强化了品牌和产品的差异化，推动了集团的销售额增长，并为零售合作伙伴提供了更广泛的消费者价值主张。

“我们推出产品的方法不仅注重数量，还注重精准和专注。我们清楚我们可以扩大规模，要打造哪些细分市场和品牌，以及我们在哪里播下新的增长机会以最大限度地发挥影响力。创新推动了混合增长和高端化。

雀巢的每一个类别都包括一个“优先推出的产品”，雀巢特别关注这一点，将其作为衡量哪些产品有效的指标。

施耐德表示：“我们密切跟踪这些产品的发布，以优化支持，并清楚地了解哪些产品最受消费者欢迎。”