6月24日，2023年度国家科技奖励获奖情况公布，其中，食品领域有13个项目获奖，包括国家技术发明奖获奖3个，国家科学技术进步奖10个。
食品领域2023年度国家技术发明奖获奖项目目录（通用项目）
二 等 奖
序号
编 号
项目名称
主要完成人
提名者
1
F-301-2-01
猪基因组选种选配技术体系创建及应用
赵书红（华中农业大学）
刘小磊（华中农业大学）
赵云翔（广西扬翔股份有限公司）
徐学文（华中农业大学）
谢胜松（华中农业大学）
刘望宏（华中农业大学）
姚 斌
石正丽
孙传清
柴继杰
傅向东
2
F-301-2-02
猪用重组口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗的创制与应用
郑海学（中国农业科学院兰州兽医研究所）
杨 帆（中国农业科学院兰州兽医研究所）
何继军（中国农业科学院兰州兽医研究所）
朱紫祥（中国农业科学院兰州兽医研究所）
刘学荣（中农威特生物科技股份有限公司）
赵丽霞（金宇保灵生物药品有限公司）
甘肃省
4
F-301-2-04
玉米单倍体育种高效技术体系创建及规模化应用
陈绍江（中国农业大学）
李建生（中国农业大学）
刘晨旭（中国农业大学）
才 卓（吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心））
黎 亮（中国农业科学院作物科学研究所）
段民孝（北京市农林科学院）
中国农学会

食品领域2023年度国家科学技术进步奖获奖项目目录（通用项目）
一 等 奖
序号
编 号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
2
J-231-1-01
饮用水安全保障技术体系创建与应用
曲久辉，杨 敏，邵益生，
刘锁祥，张金松，张 东，
赵 锂，尹大强，兰华春，
张 岚，邬晓梅，贾瑞宝，
胡建坤，张志果，陈良刚
中国科学院生态环境研究中心，中国城市规划设计研究院，清华大学，北京市自来水集团有限责任公司，上海城投水务（集团）有限公司，深圳市水务（集团）有限公司，上海市政工程设计研究总院（集团）有限公司，新兴铸管股份有限公司，中国城镇供水排水协会，力合科技（湖南）股份有限公司
国家自然科学基金委员会
12
J-251-1-01
食药用菌全产业链关键技术创新及应用
李 玉，李长田，王 琦，
姚方杰，包海鹰，李 晓，
廖剑华，李 壮，曾 辉，
王 迪，王延锋，于海龙，
刘婷婷，李振皓，张 蓉
吉林农业大学，福建省农业科学院食用菌研究所，山东农业大学，黑龙江省农业科学院牡丹江分院，上海市农业科学院，浙江寿仙谷医药股份有限公司，柞水县农产品质量安全站
吉林省

二 等 奖
序号
编 号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
2
J-201-2-02
小麦优质高产亲本材料创制与郑麦379等品种选育应用
雷振生，周正富，吴政卿，
杨 攀，何 宁，曾 波，
赵志宏，谢军保，李向东，
李文旭
河南省农业科学院，河南生物育种中心有限公司，中粮（郑州）粮油工业有限公司，益海嘉里（郑州）食品工业有限公司，延津克明面粉有限公司
河南省
3
J-201-2-03
花生抗旱高产优质新品种培育与应用
万勇善，刘风珍，张 昆，
骆 璐，厉广辉，张秀荣，
张建成，杨 会，朱素青，
王 恒
山东农业大学
山东省
7
J-203-2-01
海水养殖鱼类精准营养技术体系构建及产业化应用
艾庆辉，张 璐，麦康森，
谭北平，张春晓，梁萌青，
张海涛，郑石轩，钱雪桥，
徐 玮
中国海洋大学，通威农业发展有限公司，广东海洋大学，中国水产科学研究院黄海水产研究所，集美大学，广东恒兴饲料实业股份有限公司，广东海大集团股份有限公司
包振民
桂建芳
李德发
8
J-203-2-02
肉鸭高效育种技术创建与新品种培育及产业化
侯水生，郭占宝，张云生，
侯卓成，周正奎，胡 健，
谢 明，唐 静，李 旭，
刘振林
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，中国农业大学，内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司，山东新希望六和集团有限公司
农业农村部
76
J-251-2-01
优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用
张和平，孙志宏，李 昌，
陈永福，牟光庆，张文羿，
包维臣，李树森，张家超，
刘文君
内蒙古农业大学，军事科学院军事医学研究院军事兽医研究所，大连工业大学，北京科拓恒通生物技术股份有限公司，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，海南大学，江中药业股份有限公司
内蒙古自治区
91
J-257-2-01
食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用
刘 龙，尹 花，陈 坚，
卢健行，吕雪芹，黄克兴，
堵国成，贺 扬，刘延峰，
夏洪志
江南大学，青岛啤酒股份有限公司，山东润德生物科技有限公司，南通励成生物工程有限公司，江苏集萃未来食品技术研究所有限公司
中国轻工业联合会
92
J-257-2-02
温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化
罗自生，马 坚，郭慧媛，
黄 东，赵弇锋，朱小兵，
李晓峰，陈 虹，李春阳，
姜 波
海尔智家股份有限公司，浙江大学，中国农业大学，清华大学，西安交通大学，青岛海尔电冰箱有限公司
中国轻工业联合会
93
J-257-2-03
富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化
聂少平，谢明勇，殷军艺，
胡婕伦，黄延盛，钟虹光，
黄晓君，胡流云，王君巧，
尧梅香
南昌大学，无限极（中国）有限公司，江中食疗科技有限公司
江西省