2024年3月27日，阿塞拜疆共和国食品安全局发布42号公告，制订食品添加剂卫生规范和规定，自发布之日实施。主要内容如下：

（1）一般规定。规定食品添加剂的使用条件及其标签要求；

（2）定义；

（3）食品添加剂使用目的；食品添加剂的功能类别划分等；食品添加剂使用要求；标签要求；不允许在食品中使用的食品清单（黄油、天然矿泉水等32种）；可使用的食用色素清单（姜黄素、赤藓红等20种）等；部分食品添加剂的最大使用量如下表所示。

添加剂名称

食品种类

最大限量（mg/kg）

乙烯二胺四乙酸酯

即食干豆

200

硫代硫酸钠

杏干

2 000

葡萄干

1500

干椰子

200

干菜

5000

姜黄素

口香糖

700