今日导读：宜家、霸王茶姬等品牌开始试点“消费入座”；外卖吃出异物难断责？AI后厨监控还原全过程；民宿后院飘出烤肉香？等等，证呢？！（2026年10月30日）

　　民宿后院飘出烤肉香？等等，证呢？！

　　近日，上海市金山区市场监管局接到举报，称辖区A餐饮店涉嫌无证生产冷藏预制调理肉制品外销。执法人员核查A店未发现违法线索，顺线排查发现该店经营者名下B公司租用民房，打着“民宿”幌子隐蔽加工烤串。监管部门联合派出所突击检查，查实该场地并不经营住宿，实为食品黑窝点。当事人在此完成原料解冻、腌制、穿串等工序，生产牛羊肉烤串等4类预制肉制品共5300余根，对外供货，属于食品生产活动。B公司未取得食品生产许可证，相关行为违反食品安全法，金山区市场监管局依法对其作出行政处罚。

　　宜家、霸王茶姬等品牌开始试点“消费入座”

　　近日，星巴克全国门店发起“消费入座”倡议，商家座位资源管理引发热议。随后，霸王茶姬、宜家、奈雪的茶等多个品牌部分门店也出现相关提示。山东一家霸王茶姬门店弹性执行该规则，主要劝阻长期占位、自带外卖占座人员；上海徐汇宜家餐厅每周二、周四引导消费入座，应对占座、喧哗等问题，其余宜家门店暂未跟进；成都奈雪门店虽设有提示，但执行较宽松。律师认为，依据民法典，经营者对经营场所享有管理权，在不违反法律强制性规定与公序良俗前提下，有权设置合理的服务规则。

　　外卖吃出异物难断责？AI后厨监控还原全过程

　　太仓市市场监管局运用“互联网 + AI 监管”系统处置一起相关投诉。近日，太仓市市场监管局接到消费者反映外卖餐品混有异物，认为商家存在食品安全问题，要求退款并给予赔偿。执法人员核查涉事门店资质、后厨环境与外卖封签，依托“互联网+AI监管”平台，调取订单从制作到打包的全程监控，证实商家操作规范，异物并非加工环节混入。执法人员向消费者出示证据、释明法规，引导双方沟通，顺利化解纠纷。该监管模式实现后厨全程留痕溯源，方便消费者举证、合规商户自证清白，也推动监管从口头问询转向视频溯源核查，提升投诉处置效率，实现了对正常维权与恶意索赔的精准区分。

　　2025年全国餐饮收入57982亿元，同比增3.2%

　　《2026中国餐饮业年度报告》披露，2025年全国餐饮收入57982亿元，同比增长3.2%，在万亿级规模上稳定运行；2026年1—9月全国餐饮收入41969亿元，同比增长2.4%，高于同期社会消费品零售总额增速1.3个百分点，餐饮仍是服务消费中韧性较强、增长较快的板块。省域格局中，广东以5494亿元的餐饮收入居首，前十省份合计约3.89万亿元。

　　伊利前三季度营业总收入938.13亿元

　　10月29日，伊利股份发布2026年三季报，前三季度营业总收入达938.13亿元，在高基数上同比增长3.59%，核心经营利润更是实现9%的增长，持续稳居亚洲乳业第一。

　　今年前9个月我国进出口食品同比增长4.1%

　　从2026年全国食品安全宣传周活动现场了解到，今年前9个月，海关监管进出口食品总额1.46万亿元，同比增长4.1%。其中进口1.04万亿元、增长4.7%，出口0.42万亿元、增长2.4%。

　　我国出口鲜辣椒被检出检疫性有害生物

　　2026年10月29日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约76公斤的鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。