铁的重要性及补充方式

铁，在人体中含量不高，但却有着极其重要的作用，例如在人体中参与造血，参与血红蛋白合成，提高机体免疫力等。

缺铁会造成很多问题，如冷淡、精神萎靡；烦躁易怒；体力工作能力减低；注意力持续时间缩短；食欲不振；多动，笨拙，学习障碍，认知障碍；还有大家最常见到的贫血等，严重影响国民身体素质和儿童成长发育。中国营养学会成人推荐摄入量为：男性15mg/d，女性20mg/d。常见的强化铁方式：1、调整饮食结构，从日常含铁量较高的食物中补充。2、国标中规定的铁元素的营养补充剂补充。3、添加了铁的营养强化剂的食物中补充。

焦磷酸铁的应用

焦磷酸铁作为一种常见的食品营养强化剂，常用于奶粉、米粉、乳粉等粉末类产品以及含乳饮料中作为铁元素营养强化剂使用。

焦磷酸铁性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，没有其他铁剂的颜色和味道，不会改变食物的性状的优点。此外，在体内吸收时，焦磷酸铁作为三价铁补铁剂，相比亚铁补铁剂，安全性高，对肠胃道刺激小，无不良反应和副作用。但是焦磷酸铁在使用过程中也会遇到一些问题，如做营养包时，与含脂肪类、蛋白质类等辅料复配，放置时间长会因加速脂肪的酸败，导致有“哈喇味”的产生，影响货架期。另外当焦磷酸铁与含有维生素C原料做复配时，产品放置一段时间后，会有发黑、发灰的情况发生，影响观感及使用。

微胶囊稳态化焦磷酸铁的应用

为了解决这些问题，瑞普通过微胶囊稳态技术及包埋技术，生产出能解决这些问题的不同型号焦磷酸铁微囊粉，以及更易吸收的新一代技术生产的脂质体焦磷酸铁

01流散性良好

02解决哈喇味问题

03解决维生素C与焦磷酸铁复配变黑问题

04脂质体焦磷酸铁

脂质体焦磷酸铁指的是在焦磷酸铁表层包覆上磷脂，磷脂中的主要成分磷脂酰胆碱，与人体内的细胞膜具有良好的生物相容性，利用这一特性，提高焦磷酸铁在人体中的生物利用度。

瑞普专注焦磷酸铁的生产研发20多年，具有先进的生产工艺、前沿的研发技术，通过原料产地优选，10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯，通过FSSC22000体系认证，国家CNAS认可实验室检测，满足客户多样化需求。