科技赋能精准营养——光明乳业第九届进博会主题日活动举行

　　2026年11月5日至10日第九届中国国际进口博览会在上海国家会展中心举行。光明乳业连续九届参展，以参展商、供应商、服务商身份参与本届进博会，携旗下品牌产品和新西兰子公司新莱特亮相，重点展示专业乳品、特医食品及特定人群膳食、新零售三类解决方案。

　　11月8日下午，光明乳业主题日活动在进博会现场举行。上海交通大学医学院附属新华医院主任医师、上海市儿科医学研究所所长蔡威，光明食品（集团）有限公司党委委员、常务副总裁许如庆，副总裁、光明乳业党委书记、董事长陆骏飞，光明乳业党委副书记、总裁贲敏，以及新莱特乳业代表等出席。

　　本届进博会，光明乳业设专业乳品、特医食品及特定人群膳食、新零售三大展区。其中，专业乳品展区面向专业客户和大宗渠道，展示乳脂含量40%的光明新鲜稀奶油、光明酪印马斯卡彭奶酪等本土产品，以及新莱特JOYHANA（新悦纯牧）、艾堡Emborg搅打稀奶油等进口产品。

　　新莱特自有品牌新品新艺特超高温灭菌（UHT）搅打稀奶油在展区亮相，面向餐饮渠道提供定制应用。主题日活动现场，新莱特为该产品举行进博首发揭幕仪式。该产品选用新西兰南岛坎特伯雷地区草饲奶源，具有打发率高、稳定性强等特点，适用于专业烘焙和新式茶饮。

　　主题日活动同期举办行业分享。王森教育集团代表介绍烘焙行业发展趋势与乳品原料创新应用，宜瑞安代表以抗性淀粉为切入点，介绍碳水化合物、口感与代谢健康的平衡方案。

　　Cooking Show环节，薄荷星厨厨师以新艺特稀奶油、天然奶酪等为原料现场制作创意料理，展示乳品在烘焙、轻食和创意餐饮中的应用。

　　特医成果亮相，精准营养走向临床

　　本届进博会上，光明乳业在“特医食品及特定人群膳食展区”展示精准营养研发成果：面向特殊人群的光明爱普昔，以及面向全龄人群、采用自研菌株的光明益生菌系列。

　　其中，光明爱普昔是国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品，适用于1岁以上苯丙酮尿症（PKU）患者，由光明乳业联合上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所蔡威团队研发，经国家市场监督管理总局批准注册，填补了该品类国产产品的空白。

　　蔡威作《特医食品治疗代谢性罕见病——现状与展望》专题报告，介绍我国代谢性罕见病的诊疗现状、特医食品在营养管理中的临床价值，以及政策保障与学科发展的方向。据其介绍，进博会后，光明爱普昔将在上海新华医院落地销售。

　　进口与本土新品同步上市

　　“新零售展区”面向终端消费场景，展示源自新西兰的DairyWorks达艺乐进口零食奶酪系列，包括伊顿干酪饼干组合、干酪条、干酪片等产品。其中，奶酪饼干已在全国喜士多便利店开售。

　　本土产品方面，旗下牛奶棚推出抗性淀粉系列新品——优碳芝麻椰香饼干、优碳戚风蛋糕、优碳青稞吐司。该系列以抗性淀粉为原料，具有高抗性、高纤维、0蔗糖的特点。进博会后，该系列产品将在光明悠焙门店上市。

　　展台还设置美食品鉴和互动环节，观众可品尝梧桐树下鲜牛奶调制的拿铁、加入光明小冰砖的雪顶咖啡，以及奶酪拼盘、提拉米苏、奶油小方等烘焙产品。

　　从专业餐饮原料、罕见病患者营养管理到日常消费产品，光明乳业在本届进博会上展示了覆盖多场景的产品与研发布局。下一步，公司将继续依托进博会等开放平台推进全球供应链与本土研发协同。