Hotelex上海酒店及餐饮展
2026-10-17
2
2026深圳国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX深圳展）在深圳国际会展中心（宝安）圆满落幕！
18万平方米展出面积，2000+全球优质展商，外销、智造、零售、创新四大增长路径同频共振，这场为时三天的HOTELEX华南旗舰展会，不仅点燃了大湾区酒店餐饮产业的热情，也写下了属于行业的高光篇章。
三天里，来自全球的2000余家优质展商携重磅展品集结深圳。咖啡与茶、饮品综合、餐饮食材、餐饮设备、桌面用品、自有品牌及代加工、烘焙甜点及轻餐……十大核心品类全链汇聚，展馆人流如织、商机涌动，见证着展品价值被市场真切认可。
HOTELEX深圳国际咖啡美食文化节、全球风味CHA饮文化节、茶咖新势力、乐本生活等特色项目同期绽放，咖啡、茶、烘焙、酒、生活方式等热门品类被搬进沉浸式消费场景——精品手冲、创意特调、茶席大赏、东方美学馆、主题集市……观众边逛边喝边买，人气一路走高。
一系列特色活动，既为从业者提供商贸对接的确定性，也为品牌提供直面消费者的破圈通道。一场展会，同时完成专业采购与消费种草，2B2C的商业价值被持续挖掘，也让品牌在真实消费场景中检验产品、积累口碑。
展期最激动人心的，莫过于一场场国际水准的巅峰对决。覆盖咖啡、潮饮、烹饪、披萨、巧克力、烘焙等多个热门细分赛道的10+场国际专业高燃赛事接连迎来冠军的揭晓时刻。选手们全情投入、技法纯熟，围观人群层层叠叠，欢呼声与掌声此起彼伏。
当最终结果揭晓，新一届冠军在聚光灯下加冕。这一刻，专业与热爱被推至顶点，也让世界再次看到中国酒店餐饮人的实力与潜力。
2026世界咖啡与烈酒大赛
中国区总决赛
—获奖选手名单—
第一名：黄泽辉
第二名：梁嘉诚
第三名：谭茜颖
第四名：全日辉
第五名：周艳云
第六名：金鹿
2026世界咖啡杯测大赛
中国区总决赛
—获奖选手名单—
冠军：曹宇航
亚军：陈映月
殿军：李亚男
季军：杨健
2026 Hotelex国际厨师精英赛暨国际厨王争霸赛
—获奖名单—
团体赛-元气靓餐
国际至尊厨王总冠军
法国国际烹饪联合总会
国际五星至尊金奖团队
木南春晓
陕韵匠心厨团
香港國際廚藝交流協會A隊
山海蜀焰
深圳醒圜公馆
国际四星至尊金奖团队
深德烹饪小分队
荔园队
利宝阁
徐记海鲜
茅君荟·前海嘉宴
凯旋良将
国际三星至尊金奖团队
好光明餐饮管理有限公司
台山市金文华大酒楼
熱血廚俠
常株潭餐饮
Montara山上
最佳拍档
欧洲美食家协会队
精英团队风尚大奖
江湾楼
地域食材传承大奖
兄弟二人组
国际至尊厨王总冠军
法国国际烹饪联合总会
国际五星至尊金奖团队
木南春晓
陕韵匠心厨团
香港國際廚藝交流協會A隊
山海蜀焰
深圳醒圜公馆
国际四星至尊金奖团队
深德烹饪小分队
荔园队
利宝阁
徐记海鲜
茅君荟·前海嘉宴
凯旋良将
国际三星至尊金奖团队
好光明餐饮管理有限公司
台山市金文华大酒楼
熱血廚俠
常株潭餐饮
Montara山上
最佳拍档
欧洲美食家协会队
精英团队风尚大奖
江湾楼
地域食材传承大奖
兄弟二人组
“珉豪杯”现代中式热菜
金奖
肖永淦
林博勋
银奖
黄庆龙
罗杰
陈小明
冯嘉成
赖恒涛
董栋
梁钧致
蔡文军
梁凤
武红杰
张硕
林朱良
陈扬富
黄祥兵
甘国建
林聪
朱振初
柯哲耀
马永超
铜奖
徐子豪
张玉鑫
温震
林秋发
刘易权
刘诞瑞
李鸿菖
高域铭
曹庆润
刘文博
梁耀阳
陆荣河
2027世界咖啡拉花艺术大赛
中国区选拔赛-深圳分区赛
—获奖选手名单—
第一名：谭明辉
第二名：汪西乐
第三名：余宏伟
第四名：陈国权
2027世界潮饮大赛
中国区选拔赛-深圳分区赛
—获奖选手名单—
冠军：林佳彬
亚军：孙玉萌
季军：蔡培晶
2027上海国际披萨大师赛
-华南分区赛
—获奖选手名单—
冠军：彭伟明
亚军：莫文杰
季军：Stephan NSUH
殿军：柴冰
瑙军：吾买尔江·艾合买提江
第六届中国精品巧克力大赛
—拉花大师赛—
金奖：林烨
银奖：刘昊霖
铜奖：雷宇杨
—饮品大师赛—
金奖：林烨
银奖：雷艺冰
铜奖：刘耀斌
“南方面粉”首届粤港澳大湾区
国际月饼创意大赛(预选赛)
—晋级企业名单—
梅州市皇樽食品有限公司
湛江市金华金钩饼业有限公司
香港名都餅店
广东日美食品有限公司
黄梅县百事吉食品有限公司
东莞明贤食品有限公司
东莞市圣心食品有限公司
湛江市湛三宝文化传媒有限公司
喜月礼承(佛山)食品有限公司
东莞市东悦食品有限公司
广东璟果食品有限公司
惠州怡和食品有限公司
2026爱趣焙超级外卡赛
—获奖选手名单—
冠军：陈力
亚军：王松涛
季军：黄俊贤
盛景不落幕，精彩永续存。随着2026HOTELEX深圳展的圆满落幕，我们衷心感谢所有展商、观众、合作伙伴与参赛者的热情参与，正是大家共同铸就了这场华南年度行业盛事。
而我们的征程不止于此。行业年度旗舰盛会——2027年第三十五届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会已定档2027年3月30日至4月2日，将在上海国家会展中心举办。
这场规模空前的盛会，将汇聚超3000家国内外品牌，覆盖酒店及餐饮全产业链，并举办超过40场国际赛事与高峰论坛，预计吸引超30万全球专业观众，是您不可错过的行业风向标与采购殿堂。
立即行动，锁定2027上海展黄金展位，抢占市场先机，与全球行业精英共赴未来！
我们期待与您在上海、在深圳，继续携手，共创更多精彩！
落幕不是结束，而是新的开始。2027年3月30日—4月2日，第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海·虹桥）盛大举办。更大规模、更多展商、更新的玩法，全球酒店餐饮人期待已久的年度之约即将到来。让我们明年春天，相聚上海，再续行业新篇！
