中高层必备丨食品安全风险管理师岗位能力证书培训

　　中高层必备丨食品安全风险管理师岗位能力证书培训

　　培训简介

　　食品安全风险管理师是从事食品生产、流通、餐饮等环节中潜在危害识别、评估、监测和控制的专业人员，通过科学方法预防食品安全事故，保障公众健康。

　　凭借自身平台和多年食品安全风险管理服务经验，开发了企业食品安全风险管理师课程。培训旨在通过系统的课程设计和专业的讲师指导，帮助企业提高食品安全风险管理水平，提升员工的食品安全意识和技能，从而促进企业的合规、高质量、可持续发展。

　　培训形式

　　线上培训。自有线上学习平台，自主学习授课视频，PC端/手机端均可便捷学习。

　　适合对象

　　企业食安负责人、质量负责人、食品安全总监、食品安全员、品控主管及质量安全相关中高层管理人员。

　　培训内容

　　聚焦风险识别-评估-管控-应急-实践落地-合规追责完整闭环，旨在为企业培养专职全链条风控专业人才，提升企业中高层食品安全管理人员风险分析与风险管控能力。

　　授课大纲：

　　食品安全风险概述及风险分析

　　1.食品安全风险概述

　　2.品安全风险分析原则介绍

　　3.食品安全风险评估原理及方法

　　4.风险管理

　　5.风险交流

　　6.食品安全风险预警

　　企业食品安全风险识别

　　1.传统食品安全危害分析HACCP原理

　　2.非传统食品安全风险及食品欺诈

　　3.食品欺诈防范及脆弱性评估

　　4.食品安全防护

　　食品企业风险管控

　　1.资质合规风险

　　2.供应商及原辅材料风险管控

　　3.加工过程风险管控

　　食品安全风险应对

　　1.食品安全追溯和召回管理制度及实践经验

　　2.食品安全事故应急处置

　　具体培训课程清单询会务组。

　　考试安排

　　线上考试，每月均可考试；

　　试题为单选、判断；

　　考试成绩90分即合格；

　　考试不合格，可免费补考。

　　证书颁发

　　参加培训且考核成绩合格，可获得由颁发的《食品安全风险管理师》。

　　证书可在证书查询中心，各省市均可查询使用；

　　培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。

　　证书样本

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　    胡老师 18153592317（微信同号）