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会展动态
2026-09-09
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2026年9月10-12日，备受瞩目的2026广州中食展®（广州）暨广州国际食品食材展Food2China Expo将在广州广交会展馆B区盛大开幕。展会以“食尚中国，味来湾区”为核心定位，同期举办20余场论坛、赛事与商贸对接活动，内容覆盖低GI健康食品创新、肉牛产业出海、烘焙赛事竞技、餐酒融合、新零售选品等全产业链热门议题——这一份议程，就是您的“选会指南”——去哪看趋势、去哪找好货、去哪谈合作，一目了然！
活动议程安排
*具体活动以现场为准
9月10日-10.2馆
张掖市推介会
时间：2026年9月10日11:30-12:10
地点：10.2馆论坛区
紧随开幕式之后，张掖市将举办专场推介会，向全国乃至全球的客商展示其作为优质农产品产区的独特魅力。作为本届展会Meat2China广州国际牛肉节的核心参与方之一，张掖将重点推介其高品质的牛肉产业，旨在搭建地方名品与全国市场的桥梁，为区域特色产品开拓更广阔的商贸渠道。
低GI健康食品创新发展论坛
时间：2026年9月10日13:30-16:00
地点：10.2馆论坛区
当“控糖”从健康需求跃升为主流消费趋势，该论坛的举办恰逢其时。论坛将汇聚行业专家与企业代表，深入探讨低GI食品的市场化路径。议题将涵盖从新品研发、原料应用到市场营销、合规经营等全维度内容，为烘焙企业、食品厂商及渠道商提供从趋势研判到商业落地的完整解决方案。
9月10日-11.2馆
第四届亚洲青年烘焙大赛
时间：2026年9月10日09:00-17:00
地点：11.2馆亚青赛活动区
获得世界厨师联合会认证的权威赛事。来自亚洲各地的青年烘焙才俊将同台竞技，在方寸面团间展现精湛技艺与无限创意。这不仅是对新一代烘焙人专业水平的检阅，更是激发行业创新活力的重要平台。
第六届国际城市杯世界面包大赛中国区总决赛
时间：2026年9月10日09:00-17:00
地点：11.2馆面包大赛活动区
作为另一项重头烘焙赛事，该比赛聚焦于面包这一基础却充满变化的领域。来自全国各地的顶尖面包师将在此一决高下，争夺代表中国出征意大利舞台的荣耀。比赛将呈现从传统欧包到创意料理面包的多样风采，是观察中国烘焙技艺与潮流演进的绝佳窗口。
大湾区国际餐酒主理人融合节
时间：2026年9月10日09:00-17:00
地点：11.2馆餐酒融合节活动区
当美食遇见美酒，便诞生了这场融合节。活动将集结广州猎德、珠江新城、天河城、琶醍四大核心商圈的餐厅主理人、国际餐酒品牌代表及供应链企业。他们将围绕餐酒搭配、定价策略、侍酒服务标准化及利润模型等实战议题展开深度探讨，共同探索餐饮酒水运营的创新模式。
线上达人、线下社区团购选品推介会
时间：2026年9月10日09:00-11:00直播达人选品专场
时间：2026年9月10日14:30-16:00社区团长选品专场
地点：11.2馆选品对接区
为适应新零售渠道的崛起，展会专门设立了选品对接区，分时段举办两场精准的选品活动。上午的直播达人选品专场和下午的社区团长选品专场，旨在高效链接品牌方与新兴渠道的决策者。通过采购需求前置收集与定向匹配的方式，帮助双方跳过繁琐的筛选环节，实现高效对接。
Meat2China广州国际牛肉节：品鉴与对接专场
作为本届Meat2China广州国际牛肉节的重要组成部分，11.2馆的牛肉节活动区将在一天内带来三场风味与商机交融的品鉴盛宴。
01、潮汕牛肉火锅专场
时间：2026年9月10日10:30-12:00
地点：11.2馆牛肉节活动区
潮汕牛肉火锅品鉴专场将现场演绎“鲜切牛肉”的精髓，让观众在感受地道潮汕风味的同时，深入了解其供应链管理与品控标准，为餐饮从业者提供从食材到餐桌的完整解决方案。
02、澳大利亚熟成和牛烹饪品鉴专场
时间：2026年9月11日12:30-14:00
地点：11.2馆牛肉节活动区
聚焦高端“熟成和牛”这一品类，通过专业厨师的现场烹饪展示，让观众品鉴到经过时间酝酿的独特风味，也为高端餐饮及零售渠道提供了对接澳大利亚优质牛肉资源的机会。
01、张掖牛肉品鉴专场
时间：2026年9月10日14:30-15:30
地点：11.2馆牛肉节活动区
作为对上午推介会的延伸与落地，张掖牛肉品鉴专场将让客商从“听介绍”转向“品味道”。通过现场品鉴，直观感受张掖肉牛的品质，将理论推介转化为实际的商务洽谈与采购意向，实现“尝得到”和“谈得下”的无缝衔接。
9月11日-10.2馆
固原市推介会
时间：2026年9月11日09:30-11:00
地点：10.2馆论坛区
固原市将携“宁夏六盘山牛肉”区域公用品牌和“固原黄牛”地理标志产品亮相。推介会以“大美六盘山好牛好味道”为主题，旨在将六盘山优质物产推向大湾区市场。通过企业推介、招商对接等环节，搭建起固原与大湾区企业之间的合作桥梁，让“六盘山牛肉”这张名片更加响亮。
呼伦贝尔推介会
时间：2026年9月11日11:00-11:40
地点：10.2馆论坛区
来自内蒙古草原的呼伦贝尔将随后登台，向与会客商展示其得天独厚的畜牧资源和优质的牛羊肉产品。作为Meat2China广州国际牛肉节的重要参与者，呼伦贝尔将借此机会将其草原风味推向更广阔的市场，让大湾区的采购商和消费者近距离感受来自呼伦贝尔大草原的纯净与鲜美。
“入湾出海·广货行天下”——粤牧优品肉牛产业交流会
时间：2026年9月11日14:00-16:30
地点：10.2馆论坛区
本次交流会是“广货行天下”品牌战略在畜牧业领域的重要实践。活动旨在推广“粤牧优品”标准化体系，探讨广东肉牛产业如何借助大湾区优势“入湾出海”。交流会将汇聚行业专家与产业领袖，从数字化溯源管理到产销对接，全方位把脉产业发展路径，为广东乃至全国的肉牛产业升级提供智慧方案。
9月11日-11.2馆
第六届国际城市杯世界面包大赛中国区总决赛
时间：2026年9月11日09:00-17:00
地点：11.2馆面包大赛活动区
比赛设有恰巴塔、酸面团、披萨、吐司等10个极具挑战性的项目，全面考验选手对原料、设备与工艺的理解与掌控。冠军将代表中国出征在意大利举办的全球总决赛，这既是一场荣誉之战，更是中国烘焙顶尖实力的集中展示。
第四届亚洲青年烘焙大赛——亚洲烘焙艺术挑战赛（个人赛）&亚洲青年个人烹饪挑战赛
时间：2026年9月11日09:00-17:00
地点：11.2馆亚青赛活动区
在团体赛之外，个人赛的设立为更多青年才俊提供了展示独特技艺的舞台。个人赛分为B类亚洲烘焙艺术挑战赛与C类个人烹饪挑战赛两大类别，共设9个竞赛项目。其中B类设糕点艺术挑战赛（青年组/公开组）、经典果蔬雕刻、豪华早餐烘焙造型展示、巧克力大师（展评）及终极甜点挑战（现场制作）共6个项目；C类个人烹饪挑战赛设肉类/禽类、鱼类/海鲜、现代亚洲菜三道主菜现场制作项目。
大湾区国际餐酒主理人融合节
时间：2026年9月11日10:00-13:00
地点：11.2馆餐酒融合节活动区
活动将聚焦餐酒搭配、定价策略、侍酒服务标准化及利润模型等实战议题。来自大湾区的餐厅主理人、国际餐酒品牌代表将齐聚一堂，通过深度探讨与案例分享，共同探索餐饮酒水运营的创新模式，为行业提供可落地的商业解决方案。
线上达人、线下社区团购选品推介会
时间：2026年9月11日09:00-11:00直播达人选品专场
时间：2026年9月11日14:30-16:00社区团长选品专场
地点：11.2馆选品对接区
为助力品牌方精准对接新兴渠道，选品对接区继续举办两场专场活动。上午的直播达人选品专场和下午的社区团长选品专场，通过采购需求前置收集与定向匹配的方式，帮助品牌跳过繁琐的中间环节，与渠道决策者高效对接，实现从展示到订单的快速转化。
Meat2China广州国际牛肉节：品鉴与对接专场
01、巴西牛肉烹饪品鉴专场
时间：2026年9月11日10:00-11:00
地点：11.2馆牛肉节活动区
巴西作为世界知名的牛肉生产和出口大国，其牛肉以卓越的品质和独特的风味享誉全球。本专场将由专业厨师现场演绎巴西牛肉的烹饪精髓，让客商在品鉴中直观感受其肉质、口感与风味特点，为高端餐饮及零售渠道提供对接国际优质牛肉资源的绝佳机会。
02、呼伦贝尔羊肉品鉴专场
时间：2026年9月11日11:30-12:30
地点：11.2馆牛肉节活动区
作为对上午推介会的延伸与落地，呼伦贝尔羊肉品鉴专场将让客商从“听介绍”转向“品味道”。通过现场品鉴来自呼伦贝尔大草原的优质羊肉，将上午的理论推介转化为实际的商务洽谈与采购意向，实现“尝得到”和“谈得下”的无缝衔接。
03、固原牛肉品鉴专场
时间：2026年9月11日14:00-15:00
地点：11.2馆牛肉节活动区
作为固原市推介会的落地环节，本专场将让客商品鉴到正宗的六盘山牛肉。现场将制作泾源香酥牛肉饼、牛肉丸、煎牛排等特色美食，让客商在品味地道风味的同时，直观感受其产品品质。这既是固原优质农产品“走出大山”的生动实践，也为两地企业深化合作创造了务实高效的对接场景。
9月12日-11.2馆
大湾区国际餐酒主理人融合节
时间：2026年9月12日09:00-14:00
地点：11.2馆餐酒融合节活动区
作为本届展会的压轴活动之一，融合节将在大湾区餐饮酒水行业的深度对话中落下帷幕。活动将继续聚焦餐酒搭配、定价策略、侍酒服务标准化及利润模型等核心议题，为来自广州猎德、珠江新城等核心商圈的餐厅主理人与国际餐酒品牌代表提供最后一个交流与碰撞的平台，共同探索餐饮酒水运营的创新模式与未来方向。
第四届亚洲青年烘焙大赛颁奖典礼
时间：2026年9月12日10:30-12:30
地点：11.2馆亚青赛活动区
经过两天的激烈角逐，这场获得世界厨师联合会（WACS）官方认证的权威赛事将在今日迎来高光时刻。来自新加坡、菲律宾、马来西亚、泰国、韩国、中国、中国澳门、印度尼西亚等10支代表队的青年烘焙才俊，将在盘式甜品、造型艺术、巧克力蛋糕等项目中决出最终胜负。颁奖典礼将见证亚洲烘焙新生力量的荣耀加冕，为这场技艺与创意的巅峰对决画上圆满句号。
第六届国际城市杯世界面包大赛中国区总决赛颁奖典礼
时间：2026年9月12日10:30-12:30
地点：11.2馆面包大赛活动区
与亚青赛颁奖典礼同步举行的，还有另一项国际顶级赛事的荣耀时刻。在经历了恰巴塔、酸面团、披萨、吐司等10个极具挑战性的项目比拼后，中国区总决赛的冠军将在此揭晓。这位优胜者将代表中国出征在意大利举办的全球总决赛，颁奖典礼既是对选手们精湛技艺的肯定，也标志着中国烘焙力量向世界舞台迈出的重要一步。
9月10-12日，广州广交会展馆B区，诚邀食品行业同仁莅临参观，共赴这场思想碰撞与商贸对接并重的行业盛会，共探食尚未来！
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