国民健康在经济社会的发展中一直居于优先地位，食品营养与健康产业的发展，对实施健康中国战略具有重大作用。2023年是贯彻实施《“健康中国2030”规划纲要》的关键之年，随着国际形势的不断变化，国内营养产业也在积极寻求新机遇，主动开展价值链、需求链的转型升级。

围绕营养健康食品的发展与规划，由中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会、中国疾控中心营养与健康所、郑州瑞普生物工程有限公司联合发起，举办一场以“营养健康产业创新发展”为主题的高峰论坛，共同探讨营养健康产前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业自由交流、信息分享、合作的平台，促进营养健康产业的良性快速发展。

01会议概况

报道时间：2023年10月24日

会议时间：2023年10月25-27日

会议地点：中国·郑州高新区·郑州高新假日酒店

主办单位：中国食品添加剂和配料协会

承办单位：中国疾控中心营养与健康所、郑州瑞普生物工程有限公司

协办单位：哈尔滨工业大学郑州研究院、郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南省营养学会、河南省食品科学技术学会、食品商务网

不断征集招商中.....

02内容规模

大会形式：院士报告、特邀报告、专题论坛、展览展示

会议规模：1000+人次，企业500+，报告30+，

主要内容：

国际、国内营养健康政策和食品安全法规与食品产业经济；

全球功能食品发展现状与趋势；

食药同源功能食品的开发利用与创新；新资源食品、新食品原料审评管理和市场应用；

植物性食品开发应用；营养与慢病防控；

提高免疫力的营养食品科学分析；

特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品注册法规；

植物基食品生产新技术于市场趋势；

食品安全风险评估与质量控制；

全生命全周期营养；

运动营养的创新发展；

精准营养个性化方案的打造；

功能食品与营养健康产业等。

03专家介绍

陈君石  中国工程院院士  国家食品安全风险评估中心 总顾问，营养与食品安全专家

研究领域：食品安全风险评估与风险交流；食品毒理学；膳食、营养与慢性非传染性疾病的流行病学研究；食物强化；总膳食研究。

科研成就：陈君石为我国食品毒理学学科的创始人之一，是国内外享有盛誉的营养和食品安全专家。1993年与康奈尔大学和牛津大学合作开展"中国膳食、生活方式和疾病死亡率关系研究”，专著作为Cancer Res.1992年11期封面，获卫生部科技进步一等奖(第一作者);1990-2000年三次开展中国总膳食研究，被世界卫生组织誉为发展中国家开展总膳食研究的典范;1994-98年主持茶叶防癌研究重点项目，人群干预研究达国际领先水平。1998年至今系统研究和推广NaFeEDTA强化酱油预防贫血，获300万美元国际基金。2001年以来作为《十五》国家重大科技专项《食品安全关键控制技术》专家组组长。在国际食品法典活动中捍卫我国利益，以充分的数据，挫败了欧洲国家制定酱油中氯丙醇限量标准的动议;开创了由我国牵头起草国际食品标准的先河，并为我国"入世"后应对食品进出口的非关税壁垒措施做出重要贡献。

刘爱东  中国疾病预防控制中心营养与健康所 副所长

兼任国民营养健康指导委员会专家委员会副秘书长；第一届全国食品营养健康管理标准化工作组副秘书长、第二届食品安全国家标准审评专家委员会委员、第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员、第八届国家卫生健康标准委员会营养标准专业委员会委员；中国食品科技学会特殊食品分会副理事长、中国营养学会公共营养分会副主任委员。

研究领域：食品国家标准的制定

科研成就：先后主持或参加了国家科技支撑计划、科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”、“十四五”等研究项目，主持省部级项目、横向课题、国际组织资助项目近20余项。牵头制定修订食品安全国家标准8项，参与制定其它标准10余项。发表专业论文70余篇，其中SCI收录20余篇，主编（译）著作8部、参编20余部。获得中国食品科学技术学会杰出青年奖。

霍军生  营养强化剂及特种营养食品专业委员会 主任委员

研究领域：从事食品技术和人群营养干预技术研究工作

科研成就：近年来主持或参与的科技项目包括卫生部食物强化项目、卫生行业专项、科技部973和863项目、国家十三五重大专项、国际合作项目、国家安全标准和卫生行业标准的修制订等。作为主要技术负责人参加部委“应用铁强化酱油改善我国铁缺乏与贫血”、“退根还林（还草）面粉营养强化改善贫困地区人群微量营养素缺乏”、“贫困地区儿童营养改善”等营养干预项目。发表学术论文180余篇，其中SCI论文22篇。主编出版专著和译著18部，获得5项技术发明专利，获批两项国家软件知识产权。主持或参加完成10余项食品安全标准和卫生标准的修制订。

高彦翔  中国农业大学 教授、博士生导师

社会兼职：中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会秘书长，中国轻工业健康饮品重点实验室主任，国家“十三五”重点研发计划项目首席专家。

研究领域：食品功能配料开发（高效萃取分离技术、稳态化技术）；食品功能因子递送系统研究（微胶囊、纳米乳液、胶体颗粒、Pickering乳液）；饮品加工技术开发（果蔬汁、茶饮料、植物饮料、植物蛋白饮料、功能饮料）

科研成就：主持或参加国家及省级项目20余项，主持或参加“十三五”国家重点研发计划项目、“十二五”科技支撑计划项目、“十二五”湖南省重大科技专项、“十一五”科技支撑计划项目，以及国家高技术研究发展计划“863计划”项目、国家自然科学基金项目等，完成科研项目成果鉴定20项。获得省部级科技进步奖10余项，获准22项国家发明专利。出版著作10部，在中国国内外食品类期刊上发表300多篇学术论文，其中SCI论文200余篇。“芦笋边角料及其提取物的加工技术与应用”项目获中国商业联合会2013年度科技进步一等奖；“芦笋副产物高效利用关键技术与应用”获2014河北省科学技术进步二等奖；“紫甘薯浓缩澄清汁、淀粉及全粉生产技术”项目获中国轻工业联合会2013年度科技进步三等奖。

04峰会拟定日程

第一天  10月25日上午

9:00-9:30  开幕式致辞

霍军生  营养强化剂及特种营养食品专业委员会 主任委员

杜雅正  中国食品添加剂和配料协会 理事长

河南省主管领导

张志强  国家卫生健康委食品司 原副司长

9:30-10:30   院士报告

陈君石  中国工程院院士  国家食品安全风险评估中心 总顾问

任发政  中国工程院院士  中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授、博士生导师 功能乳品教育部北京市共建重点实验室主任

孙宝国  中国工程院院士  中国食品科学技术学会理事长 北京工商大学校长

10:30-11:30   专业委员会报告

霍军生  营养强化剂及特种营养食品专业委员会 主任委员

张泽生  营养强化剂及特种营养食品专业委员会 秘书长

11:30-12:00   营养素制造网上线仪式

河南省主管领导、行业领导、协会领导、瑞普生物董事长

12:00-14:00  自助午餐

第一天  10月25日下午

14:00-14:30   中国营养状况报告

丁钢强  中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长

14:30-15:00   GB14880标准修订进展

刘爱东  中国疾病预防控制中心营养与健康所 副所长

15:00-15:30   特医标准修订进展

黄  建  中国疾病预防控制中心营养与健康所 副主任

15:30-15:50  茶歇

15:50-16:20 三新食品安全风险评估

钟其顶  国家市场监管技术创新中心 主任

16:20-16:50   食药两用物质安全性风险评估技术及应用

张  磊  国家食品安全风险评估中心 主任

16:50-17:20   全球营养健康食品现状发展趋势

韩军花  中国营养学会 秘书长

18:00-20:00  答谢晚宴

第二天  10月26日上午

9:00-9:30   绿色生物合成新技术在营养素行业的应用

刘  龙  江南大学 教授、博士生导师

9:30-10:00   营养素创新及精准靶向递送系统的构造

高彦翔  中国农业大学 教授、博士生导师

10:00-10:30   高效包埋稳态化及靶向递送新技术研究

天津科技大学食品工程与生物技术学院 教授

10:30-10:50  茶歇

10:50-11:20   营养强化行业的技术创新与应用

王文雅  北京化工大学生物科学与技术学院 教授

11:20-11:50   极端环境下营养素的代谢与应用

卢卫红  哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所 所长、教授

11:50-14:00  自助午餐

创新产品在行业中的协同应用/企业市场发展报告/市场前景分析等邀请行业头部企业分享技术创新发展路径、方法、实例

第三天  10月27日上午

专场交流会

企业技术难题征集，行业专家面对面解答          

更多嘉宾确定中……

05会议亮点

高

规格高：院士论坛、国家省市领导参与

规模高：1000人规模、500+参会企业、各关联协会、院校参会

新

内容新：30+报告 紧贴行业关注点 把脉未来发展

创意新：技术难题和需求提前征集  专场交流会面对面解答

全

信息全：信息面广，信息精准，前瞻性强，“会”“展”融合

链条全：营养产业链上下游覆盖全

05参会对象

行业技术专家

企业技术骨干

科研院所技术人员

政府监管机构单位相关人员

协会（学会）等社会组织相关人员

06标准费用

中国食品添加剂和配料协会会员单位代表：1200元/人，

非会员单位及两年来未缴纳会费的会员单位代表：1500元

同一单位三人及以上参会可享受优惠价格1200元/人

费用包括：费用包含参会费、资料费、会议期间等各项支出，住宿费、交通费自理。

提供住宿代订服务：郑州高新假日酒店（会议所在地酒店）

07联系方式

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会务联系

付老师：13938571028（微信同号）

王老师：13733894391

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