柠檬酸镁受热分解温

柠檬酸镁（MagnesiumCitrate）的热分解过程通常可以分为脱水阶段和主体结构热分解阶段：

1.脱水阶段（40℃~200℃）：

柠檬酸镁通常含有结晶水（如常见的九水合物或十四水合物）。
在加热初期（约40℃~110℃）开始逐渐失去部分结晶水；随着温度升至170℃~200℃，结晶水会完全脱去，转变为无水盐。

2.主体热分解温度（>200℃）：

柠檬酸镁的化学结构发生显著热分解（有机骨架热解、碳化或释放气体）的起始温度通常在200℃以上。
随着温度进一步升高（如达到300℃及以上），其有机部分会进一步裂解。

提示：在实际工业加工或保存中，如果柠檬酸镁含有酸性杂质或处于偏酸性环境中，其热稳定性会下降，可能在120℃~150℃左右就会出现轻微分解或受热变色发黄的现象。