重要的六种营养素是什么？

重要的六种营养素是什么？

人体维持正常机能、生长发育和生存所需的六种必需营养素是：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 

六种必需营养素

水：占人体组成成分的三分之二以上，对生存至关重要。它调节体温、润滑关节、运输营养物质并排出废物。 

碳水化合物：是人体日常活动和体力活动的主要能量来源，也是人体首选的能量来源。它们存在于全谷物、水果、蔬菜和豆类等食物中。 

蛋白质：由氨基酸组成，能够构建和修复组织、支持免疫系统，并为体内化学反应提供能量。优质蛋白质来源包括肉类、鱼类、蛋类、乳制品、豆类和坚果。。 

脂肪：提供浓缩的能量储存来源，起到保温作用，保护重要器官，并帮助吸收脂溶性维生素（A、D、E 和 K）。健康的脂肪来源包括橄榄油、坚果、种子和富含脂肪的鱼类中的不饱和脂肪。 

维生素：有机化合物，例如维生素C、维生素D和B族维生素等13种必需维生素，能够调节细胞功能、增强免疫力并促进伤口愈合。您可以通过以下途径了解更多相关信息：美国营养与饮食学会。 
矿物质：无机元素，例如钙、铁、钾和锌，它们能够强健骨骼、支持神经功能并维持体液平衡。您可以查看有关特定矿物质功能的更多信息。