哪些食品添加剂应该避免？

哪些食品添加剂应该避免？

某些合成食品添加剂和防腐剂因与癌症、内分泌紊乱或行为问题有关而引起重大健康问题。 

应避免的顶级食品添加剂
溴酸钾：用于增强面包和面粉面团的强度；被怀疑是致癌物，在多个国家已被禁用。 

红色染料 3 号（FD&C 红色 3 号）：一种存在于糖果和零食中的人工食用色素，与甲状腺功能紊乱和甲状腺功能亢进有关。 

二氧化钛：曾用作糖果和糖霜等物品的增白剂；与潜在的 DNA 损伤有关，已被欧盟禁用。 

BHA 和 BHT（丁基羟基茴香醚/丁基羟基甲苯）：用于谷物、薯片和食用油中以防止酸败的合成抗氧化剂和防腐剂；已被列为潜在致癌物和神经行为干扰物。。 

亚硝酸钠和硝酸钠：用于腌制和保存加工肉类（如培根和热狗）；可在体内形成致癌的 N-亚硝基化合物。 

对羟基苯甲酸丙酯：用作糕点和玉米饼的防腐剂；是一种内分泌干扰物，会影响激素和生殖。 

人工甜味剂（例如阿斯巴甜、三氯蔗糖）：存在于减肥产品和无糖产品中；一些研究表明，它们与代谢变化、血糖变化或心血管风险有关。 

减少
阅读成分表：不要被包装正面的广告宣传所迷惑，仔细阅读成分表中的细则，注意人工色素、化学防腐剂和难以辨认的化合物。 

选择天然食物：饮食应以新鲜水果、蔬菜、谷物和未加工的蛋白质为主。 

限制超加工食品：减少包装零食、快餐和商业烘焙食品的摄入，因为这些食品中通常含有这些添加剂