什么是真正的成分？

什么是真正的成分？

“真材实料”是指完整、未经加工或仅经过少量加工的食物——例如真正的水果、蔬菜、全谷物和坚果——它们保持了原有的营养成分和化学结构，而不是在实验室中合成或经过大量改变的。 

天然香料与加工香料或“天然”香料
真材实料：由真正的农产品本身组成（如真正的可可、鲜榨橙汁或香草豆），提供真实的营养和复杂的风味。 

天然香料：源自植物或动物，但经实验室使用溶剂、高温和化学物质加工而成。它们通常含有高达 80% 至 90% 的添加剂，例如防腐剂和乳化剂。 

人工香料：完全由人工合成的化合物，在实验室中模拟特定口味。 

营销与现实
平台上的用户Reddit指出“采用真材实料制成”通常是一个毫无意义的营销口号，因为即使是经过高度加工的成分，从技术上讲也是“真正的”物质。 
真正的天然食品通常配料表简短、易于识别（通常为五种或更少），没有“调味料”或“色素”等隐藏的笼统术语。