不健康的食物是什么？

不健康的食物是什么？

没有一种食物被普遍认为是“头号”不健康的食物，但是……加工肉类（如培根、热狗（还有香肠）在健康和科学研究中，它们与慢性疾病有着明确的联系，因此一直名列前茅。 

为什么加工肉类名列前茅
癌症风险：世界卫生组织将加工肉类列为 1 类致癌物，这意味着有强有力的证据表明它会导致结直肠癌。 

心脏病：这些食物含有大量的钠和饱和脂肪，会升高血压，加重心血管系统的负担。 

化学防腐剂：用于保存和调味这些肉类的化学添加剂，如硝酸盐和亚硝酸盐，与长期健康问题有关。 

其他难吃食物的有力竞争者
健康和营养专家经常将这些其他类别与加工肉类归为一类：
含糖饮料：普通汽水和能量饮料会使体内充满液态果糖，从而导致肥胖和 2 型糖尿病的发病率上升。
油炸食品： 炸薯条和炸鸡吸收大量精炼工业油，导致体重增加和心脏问题。
精制碳水化合物：大规模生产的白面包包装糕点缺乏纤维，而且会使血糖迅速升高。