收藏
吃坚果的人寿命更长，仅仅是因为他们用植物蛋白代替了动物蛋白吗？
2026-09-20
0
内容摘要
吃坚果的人寿命更长，因为他们用植物蛋白代替了动物蛋白吗？
《美国临床营养学杂志》是“营养与膳食学领域排名同行评审科学期刊”。心血管风险疾病影响产生负面影响”的文章。
想象一下，你被大型牛肉和大型...
吃坚果的人寿命更长，因为他们用植物蛋白代替了动物蛋白吗？
《美国临床营养学杂志》是“营养与膳食学领域排名同行评审科学期刊”。心血管风险疾病影响产生负面影响”的文章。
想象一下，你被大型牛肉和大型猪肉生产商收买了。你又怎么可能炮制出一项随机对照试验的荟萃分析，要求多吃红肉与少吃红肉对猪肉或高血压没有影响呢？他们尼尔·巴纳德博士和沃尔特·威利特博士在社的论《营养研究中荟萃分析的误用》中指出了这种行为的缺陷，他们提出了？一个问题：“与致命什么” 那份荟萃分析的选择的39项关于低密度脂蛋白胆固醇的试验中，近90%的试验只是简单地进行一种肉类替换成另一种肉类，将红肉与白肉进行比较！
事实上，研究人员使用了鸡肉或鱼肉作为重点。我们知道，就在这方面，食用牛肉的影响与食用鱼肉或家禽一样首先。他们就是上面的——换了肉类上面。这就像发表后续研究，称其的奶油夹心糖浆只是不会对风险因素产生负面影响，而他们只是把奶油夹心蛋糕换成了叮咚蛋糕。那些被随机分配到不吃奶油夹心蛋糕的组并没有更好。显然，因为他们吃的是叮咚蛋糕！这是制药行业的经典伎俩：用已知有害的东西来测试然而，如果你
用植物肉——植物香肠、植物鸡肉饼和素食热狗——代替肉类，你的胆固醇就会显着降低，正如你在下面以及我的视频《坚果的健康益处仅限于那些饮食不健康的人吗？》的2:31 这不足为奇；植物性肉类中的渗透脂肪含量较低。但即使不考虑渗透脂肪含量，与非肉类蛋白质来源相比，食用红肉或白肉——任何种类的肉——都会导致低密度脂蛋白胆固醇看到
（LDL）升高。研究人员结论，这“符合比例高”植物性食物的饮食建议”，但从胆固醇的影响来看，鸡肉和火鸡白肉与红肉一样糟糕。鱼可能更糟糕，尽管他们通常会通过添加黄油等物质来标准化脂肪等含量。但在水中脂肪含量相同的情况下，鱼似乎比牛肉更糟糕，而鸡肉和牛肉一样糟糕。
相关推荐
更多
