高纤维标签陷阱

2026-09-14

内容摘要

高纤维标签陷阱纤维高标签能营造一个健康光环。消费者纤维含量后，就会忽略包装上的其他成分。高糖果、低糖饮料和无麸质甜点也遵循同样的模式。一个卖点就装了产品的全部形象。如果您在购买食品时会增加膳...

高纤维标签陷阱

纤维高标签能营造一个健康光环。消费者纤维含量后，就会忽略包装上的其他成分。高糖果、低糖饮料和无麸质甜点也遵循同样的模式。一个卖点就装了产品的全部形象。

如果您在购买食品时会增加膳食纤维的填写量，请在购买前使用适用于安卓或苹果手机的MyGredient应用扫描配料表，将其与您保存的规则进行比较。

美国食品药品监督管理局 (FDA) 《指导意见》指出，每份食品中某种储备量的含量达到或超过每日受理量的20%即为高含量，低于或等于每日受理量的5%即为低含量 [2]。这使得膳食纤维含量的宣传具有参考性，但并不全面。一种产品可能膳食纤维含量高，但同时添加糖、钠或脱水剂的含量也很好。它可能膳食纤维含量高，但仍然使用不宜食用的辅助。它可能膳食纤维含量高，但仍然含有小麦、牛奶、大豆、坚果、明胶、胶原蛋白或一些成分不透明的调味剂，而这些成分对于过敏、纯素饮食、清真食品、犹太食品或个人饮食限制等情况都至关重要。

这就是标签的核心标签：纤维固然重要，但它并不能调节成分表中的其他成分。