收藏
健康饮食的流行趋势
2026-09-09
0
内容摘要
健康饮食的流行趋势
“根据我的经验，我们正经历一种健康饮食习惯的趋势，这种趋势自我保健和整体健康理念以经济前沿的速度渗透到人们的食品和饮料市场。非常关注原料的可持续性、口味、质地和外观，”Univ...
健康饮食的流行趋势
“根据我的经验，我们正经历一种健康饮食习惯的趋势，这种趋势自我保健和整体健康理念以经济前沿的速度渗透到人们的食品和饮料市场。非常关注原料的可持续性、口味、质地和外观，”Univar Solutions 介绍了法国食品学和比荷卢联盟区域技术销售经理安妮现代消费者
追求包装透明、糖、盐、脂肪含量低、纤维和蛋白质含量高的产品，以及肉类和乳制品，但仍能提供令人满意的感官体验的产品。Wholesome Cravings致力于帮助配方师、采购员、营销人员和商家推进创新，为消费者提供更多选择。
德雷尔表示：“在烘焙食品、乳制品和饮料中添加了精心打造的功能性成分，例如益生元、纤维、蛋白质和钠替代品牌，可以增加健康益处，从而改善成分营养，同时促进营养和免疫健康。这种健康饮食理念有助于打造让消费者由内而外都感到愉悦的产品，并降低他们患长期健康问题的风险。”
在过去的一年中，Univar Solutions推出了食品学展示了其创意理念，将继续展望2024 今年的全球食品趋势。
本次活动将烘焙食品、睡眠、乳制品、即食食品、植物性替代品以及饮料，例如无添加糖无酒精莫吉托和都市饮料，并重点介绍健康饮食和营养，例如：
减少糖、盐和脂肪
泡沫还原
纤维和蛋白质强化
保护
清新
植物性
德雷尔表示：“我们的技术专家期待着参与探讨，食品和饮料行业如何通过调整产品以明智广泛的农业选择，从而继续展示消费者的信心和信任。”
Univar Solutions宣布的Foodology认为，各公司将继续专注于可持续的食品供应链，同时开发能够减少食物浪费和损失的配料，这有助于减少世界饥饿和粮食不安全问题。
食品学专家继续与寻求健康食品的客户紧密合作，分享有关消费者兴趣的重要信息，并在其全球解决方案中心开发食谱和食谱，随着全球食品行业趋势不断变化的需求。
了解Univar Solutions推出Foodology的特种配料和方案，用于其他健康营养产品。
相关推荐
更多
